Для тех, кто собирается в дорогу и решает, что взять с собой из еды, мы предлагаем несколько простых и проверенных решений. Правильный выбор съестных припасов не только обеспечит вам полноценный и здоровый рацион в пути, но и позволит избежать лишнего багажа, хлопот со скоропортящимися продуктами, неудобств из-за испачканных рук и проблем из-за голода или расстройства пищеварения.
Правила выбора еды в дорогу
Если дорога будет недолгой или по пути предвидится возможность перекусить в кафе и купить что-то в магазине, то едой можно не запасаться, а взять только немного воды и какой-то перекус. Для длительного путешествия, а тем более без перспектив восполнения запасов надо тщательно рассчитать количество необходимых продуктов. При этом всё надо не просто складывать в сумку, а расфасовать и распределить по числу приемов пищи и численности едоков.
В любом случае пища для путешествий должна соответствовать таким требованиям:
- иметь длительный срок годности;
- не терять форму (не ломаться, не крошиться, не таять);
- быть подготовленной к употреблению (очищенной, нарезанной, расфасованной и т.п.);
- быть питательной, хорошо насыщать;
- быть полезной и вкусной;
- занимать немного места, иметь небольшой вес.
Из указанного перечня могут быть некоторые исключения. Например, овощи и фрукты будут относительно тяжелыми, поэтому их надо брать в небольшом количестве.
Подходящие продукты
Чистая питьевая вода – первое, что надо взять с собой в дорогу. Обезвоживание организма наступает довольно быстро и приводит к ухудшению самочувствия. Количество надо рассчитать с учетом перспектив пополнения запасов в пути – не стоит брать слишком много, если будет возможность купить бутылку минералки. Из напитков лучше всего подходит кефир в пакете тетрапак, сохраняющем содержимое в свежем состоянии до вскрытия. После вскрытия, если нет холодильников, хранить его нельзя, учтите это. Кефир насыщает, хорошо сочетается с большинством продуктов и активизирует работу желудка.
Из еды подойдет такой набор:
- Хлебцы, печенье, булочки. Хлеб в дороге есть неудобно. Его придется нарезать ломтиками, а они будут крошиться и к тому же могут помяться. На замену подойдут цельно-зерновые хлебцы или булочки. Также подойдет печенье, но только типа галетного или крекеров, чтобы тоже не крошилось.
- Овощи, фрукты. Овощи и фрукты можно брать по своему вкусу, главное, чтобы они были твердыми. Отличным выбором будут яблоки, груши, морковь и огурцы, которыми можно утолить и голод, и жажду. Мягкие плоды и ягоды можно взять в небольшом количестве для первого перекуса, выделив под них такое место, чтобы не раздавились под тяжестью других продуктов. Но, в целом, лучше не рисковать.
- Орехи, сухофрукты. Любые орехи быстро насыщают и надолго обеспечивают чувство сытости, при этом занимают мало места и хорошо переносят любые условия транспортировки. Такими же качествами обладают и сухофрукты, которые заменят сладости и обеспечат мозг глюкозой, а тело энергией. Идеальный вариант – смешать орехи и сухофрукты, а затем расфасовать в небольшие порционные пакетики.
Чего не надо брать
Чтобы избежать всех описанных выше неприятностей с питанием, в дорогу не следует брать:
- сладкую газировку, так как она вызывает еще большую жажду, а не утоляет ее;
- вареные яйца – они легко раздавливаются и быстро портятся;
- соленую и насыщенную усилителями вкуса еду (чипсы, соленый арахис, сухарики);
- шоколад, пирожные, другие тающие и скоропортящиеся сладости, которые к тому же насыщают на короткое время;
- мясные полуфабрикаты и блюда, бутерброды с колбасой и маслом – все это быстро испортится, потеряет вкус и аромат, масло растает и потечет, испачкав остальные продукты.
Также нужно учитывать, что в дороге не всегда есть возможность помыть руки, а влажные салфетки плохо справляются с остатками жира. Во избежание проблем, вызванных неудобством транспортировки и употребления, а также риском отравления и расстройства пищеварения, лучше отказаться от всех перечисленных выше продуктов в дальних поездках.
Питание в разном транспорте
Если вы собираетесь ехать в поезде, то ограничения по набору продуктов будут меньше, так как в купе и в плацкарте есть определенные условия для принятия пищи – столики, умывальник.
В междугородней маршрутке или рейсовом автобусе дальнего следования перекусить будет намного сложнее, особенно тем, кто едет всей семьей или в компании друзей. Для общественного транспорта не предусмотрены остановки для совершения покупок в магазине по пути следования или стоянки для перекуса у придорожного кафе. В лучшем случае вы сможете что-то купить на промежуточных автостанциях, но в таких местах лучше не брать ничего, кроме воды и печенья. Соответственно, едой надо запасаться в полном объеме, тщательно соблюдая приведенные выше советы.
Поэтому если вы собираетесь в дальнюю поездку всей семьей или группой друзей, то лучшим вариантом будет заказ трансфера либо аренда транспортного средства. Наша компания БизнесБас может предоставить вам новые современные авто в зависимости от численности пассажиров – 5-местный минивэн, микроавтобус на 12-19 мест или роскошный туристический лайнер для 49-59 человек, причем в некоторых моделях – Yutong 6122 (49 мест), Yutong 6128 (51 место) и Scania Touring (49 мест) – даже есть туалеты с умывальником. Кроме того, каждый наш автобус укомплектован холодильником, а при входе в салон установлен диспенсер с антисептиком для рук. Водитель может заехать за каждым пассажиром по указанному адресу, а в дороге сделает остановку в подходящем месте, чтобы вы смогли перекусить или пополнить запасы воды и продуктов.
Если приведенная информация для вас актуальна, ставьте лайк, чтобы сохранить ее в ленте и в любой момент посмотреть правила выбора еды в дорогу. Делитесь статьей с друзьями в соцсетях, тогда при совместных поездках они тоже будут знать, какие продукты надо брать с собой.