Для чего? Чтобы прекратить разрастание корневой системы растений. Отрезать ветки с плодами необходимо, чтобы не допустить их загущения кроны.
Эффект от процедуры, можно сказать, мгновенный. У растения резко падает рост, оно перестает ежегодно ветвиться, начинают закладываться новые плодовые почки, развивается цветочная почка, и на следующий год- другой из нее будет цвести и плодоносить новое плодовое дерево.
И дело здесь вовсе не в защите от болезней и насекомых-вредителей, а в сохранении силы, здоровья и красоты растения.
А чтобы успеть на всю весну напечь ароматных вафель, поведаю вам, друзья, еще один секрет.
Оказывается, молодые побеги винограда можно (и нужно!) втыкать в рыхлую почву вокруг кустов, заполняя ими промежутки между рядами и тем самым не давая растению подняться над землей.
Кстати, такой прием прекрасно применяют на своих участках и садоводы Подмосковья.
Каждый год в начале весны они выкапывают старые ветки, на которых в прошлом году был только плодоношения.
Из них втыкают в землю, заполняемую только рыхлой плодородной землей. В результате кусты весной, вместо того чтобы тратить силы на растущую над землей большую крону, направляют всю силу роста вниз, на молодые побегии и сильные изгибы побегов. Все это способствует образованию мощной корневой системой и хорошей освещенностью молодых побегов и корней. Для лучшего развития виноградники создают своими силами, воткнув в землю ветки одного года.
Старые ветки обрезают на 1/3 их длины и делают из них дополнительные опоры куста.