Ингредиенты 2 филе лосося 2 столовые ложки меда 2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка яблочного уксуса 2 небольших зубчика чеснока, измельченных Соль, по вкусу Перец, по вкусу Инструкция Примечания
Для этого рецепта масло не требуется, так как лосось, естественно, довольно жирный и при приготовлении выделяет немного масла, поэтому он обжарится в собственном масле!
Вы можете заменить яблочный уксус белым уксусом или соком лимона/лайма.
Ингредиенты
2 филе лосося
2 столовые ложки меда
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка яблочного уксуса
2 небольших зубчика чеснока, измельченных
Соль, по вкусу
Перец, по вкусу
Инструкция
- В небольшой миске смешайте мед, соевый соус, яблочный уксус и измельченный чеснок. Откладывать.
- Промокните сухое филе лосося бумажным полотенцем.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте филе лосося. Приправьте хорошенько солью и перцем. Дайте обжариться в течение 3-4 минут, затем переверните.
- Приправьте другую сторону солью и перцем и дайте обжариться в течение 3-4 минут или до желаемой готовности.
- Убавьте огонь до минимума и полейте лосося соусом. Он должен немедленно зашипеть. Быстро переверните филе лосося, чтобы убедиться, что другая сторона тоже покрыта соусом.
- Снимите с огня и немедленно подавайте с салатом или рисом на пару или лапшой.
Примечания
Для этого рецепта масло не требуется, так как лосось, естественно, довольно жирный и при приготовлении выделяет немного масла, поэтому он обжарится в собственном масле!
Вы можете заменить яблочный уксус белым уксусом или соком лимона/лайма.