Деруны– простейшее картофельное блюдо, которое приготовит даже ребенок. Ведь это делается проще простого – нужно всего лишь выбрать хороший картофель, натереть его добавить остальные ингредиенты. Осенью, чтобы блюдо было еще более сытным – можно добавить мясо, овощи и грибы.
Судья "МастерШеф", кулинар Эктор Хименес-Браво поделился в Instagram своим фирменным рецептом вкуснейших драников с мясом, которые станут идеальным вариантом обеда и даже ужина.
Ингредиенты:
- Картофель – 3 шт.
- Фарш свинина и говядина – 200 г
- Лук зеленый – 20 г
- Петрушка – 10 г
- Яйцо – 1 шт.
- Чеснок сухой – 2 г
- Паприка – 2 гр.
- Перец черный – 2 г
- Соль – 2 г
Способ приготовления:
- Натираем картофель, отжимаем от лишней жидкости и смешиваем с нарезанным луком и петрушкой.
- Добавляем специи и 1 яйцо.
- Все хорошо перемешиваем и жарим на сковородке с каждой стороны по 2 минуты на среднем огне.
Подавать готовое блюдо лучше всего горячим, со сметаной и зеленью.
Источник FoodOboz.
