Подготовте: для теста.1. Масло растительное- 1ст.л 2. Молоко-4ст. 3. Мука-3ст. 4. Яйца- 2шт. 5. Сахар-2ст.л. Для начинки: 1. Печень куринная-1кг. 2. Майонез-250 г. 3. Лук репчатый-2 шт. 4. Масло сливочное-50г. 5. Чеснок- 2зуб. 6. Соль, перец- по вкусу. 7. Масло растительное - для жарки. Готовте: 1. Для теста смешайте молоко с яйцами, сахаром, солью. Постепенно добавляйте муку, перемешайте до однородного состоя
- Подготовте: для теста.1. Масло растительное- 1ст.л 2. Молоко-4ст. 3. Мука-3ст. 4. Яйца- 2шт. 5. Сахар-2ст.л. Для начинки: 1. Печень куринная-1кг. 2. Майонез-250 г. 3. Лук репчатый-2 шт. 4. Масло сливочное-50г. 5. Чеснок- 2зуб. 6. Соль, перец- по вкусу. 7. Масло растительное - для жарки. Готовте: 1. Для теста смешайте молоко с яйцами, сахаром, солью. Постепенно добавляйте муку, перемешайте до однородного состояния. Влейте масло, перемешайте.2. На разогретой сковороде жарте тонкие блины с двух сторон до румяности. 3 . Печень отварите 10мин лук мелко нарубить и обжарить на масле до прозрачности. Добавьте печень, тушить вместе 5 мин. Посолить, поперчить. В блендери измельчить печень с луком и сливочным маслом в пюре. Чеснок пропустить через пресс, смешайте с майонезом.5. Каждый блин смажьте чесночным соусом , затем печёночной пастой , украсте майонезом и зеленью. Дайте настояться в течении час и подавайте.