Пицца с фаршированной Курицей

Если вы жаждете пиццы, эта фаршированная курица подойдет в качестве альтернативы с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов! Он начинен пепперони, шпинатом и плавленым сыром моцарелла, затем покрыт пикантным томатным соусом и запечен до совершенства. Ням-ням!

Ингредиенты

Курица

2 куриные грудки (без костей, без кожи)

16 ломтиков пепперони

100 г измельченного сыра моцарелла

20 г шпината

1/4 ч. л. итальянских трав

1/8 ч. л. соли

1/8 ч. л. перца

Томатный соус

150 мл томатного пассата

1/4 ч. л. итальянских трав

1/2 ч. л. чесночного порошка

1/8 ч. л. соли

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200°C / 400 °F.
2. Смешайте все ингредиенты для томатного соуса до получения однородной массы и переложите в форму для запекания. Откладывать.
3. На каждой куриной грудке сделайте разрез сбоку. Будьте осторожны, чтобы не прорезать весь путь насквозь.
4. Промокните поверхность куриных грудок насухо. Посыпьте солью, перцем и итальянскими травами каждую куриную грудку и вотрите приправу руками.
5. Начините каждую куриную грудку пепперони, сыром моцарелла и шпинатом. Переложите фаршированные куриные грудки в форму для запекания.
6. Выпекайте в течение 20 минут, переверните и выложите сверху несколько ломтиков пепперони и больше моцареллы, если хотите, затем выпекайте еще 20 минут или пока курица не будет готова. Выньте из духовки и дайте отдохнуть в течение 5 минут перед подачей на стол. Наслаждайтесь!

Примечания

• Если вы хотите, вы можете сначала обжарить фаршированные куриные грудки, обжарив их на сковороде с антипригарным покрытием в течение 1-2 минут с каждой стороны перед выпечкой. Это необязательный шаг, если вам нужен этот золотистый цвет. Но это все равно будет вкусно, если вы пропустите этот шаг!
• Если у вас возникли проблемы с разваливающейся фаршированной курицей, вы можете использовать зубочистки или деревянные палочки, чтобы помочь ей держаться вместе.