Я просто обожаю сырники! Всегда выбираю их на завтрак, если, например, мы находимся в каком-то другом городе или встречаемся утром с друзьями.
Я сама часто делаю их дома, но как это всегда грязно... Мука летит во все стороны, пока ты формируешь идеальные сырники руками или стаканом. У меня даже кошка всегда вся в муке =)
Сегодня покажу не совсем обычный способ – мы с вами приготовим настоящие сырники в духовке! Вот они :
Мне очень нравится этот рецепт, потому что он занимает намного меньше времени. И самое главное – не придется возиться в муке, пачкать кухню и формировать ровные кружочки!
Смотрите, пробуйте и пишите отзывы!
Как готовить
Итак, нам понадобится всего одно глубокое блюдо. Насыпаем в него сахар и ванильный сахар (если используете)
Разбиваем яйца (целиком, белки от желтков здесь отделять не нужно)
Перемешиваем яйца с сахаром с помощью венчика, затем добавляем творог и муку:
Замешиваем достаточно жидкое тесто. Оно должно хорошо скатываться с ложки:
Теперь берем силиконовые формочки для кексов (или любые похожие) и чайной ложечкой выкладываем в них наше творожное тесто. Заполнять формы нужно примерно на половину, смазывать маслом не надо:
Теперь в каждый кексик втыкаем кусочек шоколада и слегка вдавливаем его внутрь. Шоколад можно использовать и горький, и молочный (главное, чтобы он был без добавок):
Сверху (на шоколад) выкладываем остатки теста:
Кстати, из этого теста можно приготовить и один большой сырник – просто распределите тесто по форме. Я тоже так сделала:
Теперь просто ставим наши формочки в разогретую до 180 градусов духовку и ждем примерно 50 минут.
Точное время приготовления всегда зависит от особенностей вашей духовки и от размера форм. Будьте внимательны, следите!
И вот так сырник выглядит в разрезе (видите там шоколад?)
Что нужно
- творог – 250 г
- яйцо – 2 шт
- сахар – 2 ст л или по вкусу (если хотите послаще)
- мука – 3 ст л
- ванильный сахар (по желанию) – 1 ч л
- шоколад без добавок – примерно 30 г
Все любители сырников обязательно попробуйте этот рецепт! Вам точно понравится =)
Видеорецепт смотрите тут:
А у вас есть ваш фирменный рецепт сырников? Поделитесь в комментариях, пожалуйста!
Другие рецепты смотрите по тегу #сладкий персик выпечка и #сладкий персик завтраки
Подписывайтесь на меня: Инстаграм/Телеграм/Ютуб. И заходите на мой новый лайфтсайл-канал Юля Бозина 🍑 Сладкий персик. Там не про еду =)