Доброго времени суток, дорогие читатели!
Сегодня, я хочу поделиться с вами - вкуснятиной!
Как прекрасно, когда что-то готовит мужчина! А если это, готовит ещё и папа, ещё и своё коронное блюдо! Ммм,- это просто шикарно!
Мы семьёй, в этом году ездили в отпуск, к папе. Три года не виделись, очень соскучились! И конечно же нас встречали с вкусненьким пловом! На этот раз он был с домашней уточкой.
Морковь, для плова, папа всегда чистит ножиком, аккуратно и именно соскабливая, а не срезая чистилкой, как это делаю я."- Так витамины все остаются",-говорит .
Затем режет соломкой.
Сначала обжаривается мясо, а затем добавляется лук и морковь.
Добавляется соль и приправа для плова
После обжарки , наливается вода и все вместе тушится.
Затем добавляется рис и вода. Воды должно быть, на два пальца выше крупы. А сейчас нюанс , который не все знают. Нельзя перемешивать рис в процессе приготовления. А нужно время от времени делать дырочки до дна.
Тогда плов получится рассыпчатым , а не как каша.
Надеюсь кому-то пригодится маленький нюанс, и эта статья будет полезной.
Благодарю за внимание!
Безграничной всем удачи, тепла и отличного настроения!