Всем привет!
Из яблок я готовила всегда в основном шарлотки и компоты, но давно хотела попробовать, что же это за расхваленный венский штрудель с яблоками?
И вот выдался яблочный год, яблоки надо куда-то девать, и время штруделя пришло!
Я готовила из покупного слоёного теста, так что, готовится такой штрудель достаточно легко и не долго, перед приходом гостей самое то.
🔥Рекомендую попробовать обалденный компот из яблок с черноплодкой, а из оставшихся фруктов и ягод после компота приготовить вкусную шарлотку!
Итак, как приготовить яблочный штрудель?
1. Яблоки чистим от косточек и режем кубиком.
2. Закидываем яблоки обжариваться на сливочном масле при среднем огне.
3. Добавляем сахар и корицу.
4. Грецкие орешки мелко режем и добавляем к готовым яблокам.
5. Обычно в готовом тесте 2 пласта.
Каждый из них раскатываем в прямоугольник.
6. Выкладываем начинку, оставив отступ по краям.
7. Заворачиваем в рулет и защипляем плотно края с двух сторон.
Перекладываем рулеты на противень и смазываем взбитым яйцом.
8. Запекаем в духовке около 40 минут при 180 градусов (до румяной корочки).
9. Готовые изделия смазать сливочным маслом, дать немного остыть и потом можно посыпать сахарной пудрой.
Подаем порционно.
Приятного аппетита!
Ингредиенты :
- Слоёное тесто - 500 гр.
- Яблоки - 8 шт. (не крупные)
- Грецкие орехи - 100 гр.
- Корица - 2ч. л.
- Сахар - 3 ч. л.
- Сливочное масло
- Яйцо - 1 шт.
- Сахарная пудра.
Ставьте лайки, пишите ваши комментарии и подписывайтесь на мой канал!
#выпечка #выпечка к чаю #выпечка рецепт #выпечка с яблоками #выпечка из слоеного теста #штрудель #яблоки рецепт #яблоки