Вопрос «как сделать воду чистой, безопасной и пригодной для питья?» был актуален всегда. Рассказываем, какие способы использовали люди в древние времена, чтобы обезопасить жизненно важный ресурс, и каким был первый фильтр.
Отстаивание воды
Отстаивание – один из первых и самых простых методов очистки воды. Кстати, используется и сегодня, но в комплексе с другими способами. Для того чтобы вода стала чище и прозрачнее, достаточно оставить ее отстаиваться в любой емкости. Метод широко применялся на римских акведуках (древнейшие аналоги современного водопровода), которые были оборудованы отстойниками. В отстойниках вода оставалась до тех пор, пока на дно не оседали все видимые глазу примеси, и далее подавалась по системе труб из камня и кирпича под воздействием силы тяжести (трубы монтировались под уклоном, так называемый самотечный водопровод). В процессе отстаивания воды не только удалялись все взвешенные частицы, но и улетучивались неприятные запахи.
Фильтрование
Еще в Древнем Египте строили песочные дамбы в местах водозабора, которые очищали воду, а также примитивные канализационные системы, в которые попадала уже использованная вода.
Простой и действенный способ фильтрации воды, который использовали в древние времена – процеживание. Воду пропускали через песок, гальку, уголь и даже шерсть, толченую пемзу, губку и хлопок. В древнем Египте воду из Нила, которая не отличалась чистотой, очищали с помощью тонкой ткани, сложенной в несколько слоев. А древнегреческий врач и философ Гиппократ изобрел тканевый фильтр, который получил название «Рукав Гиппократа». Конструкция этого «фильтра» представляла собой кусок мешковины, сложенный конусом, через который пропускали воду. Воду перед такой фильтрацией, по мнению Гиппократа, надо было обязательно прокипятить. Этим изобретением люди пользовались уже начиная с 5–6 века до н.э.
Кипячение
Кипячение – один из самых популярных способов обеззараживания любой воды, который применяется и сегодня почти в каждом доме. О том, что кипячение воды делает ее безопаснее, узнали очень давно. Древнеримский писатель Плиний Старший писал, что кипяченая вода гораздо вкусней сырой. Ему же принадлежит умозаключение о том, что «для того, чтобы сделать дурную и грязную воду безопасною, надо кипятить ее до тех пор, пока останется только половина».
Интересно, что возможность оценить свойства кипящей воды была у древних людей еще до появления огня. Ведь существовали природные термальные источники, в которых температура воды могла доходить до 80 градусов по Цельсию. И эту воду использовали для самых разных нужд: от мытья до варки мяса и кореньев.
Обеззараживание растениями и … ягодами
Известно, что ягоды рябины обладают антимикробным действием, так как содержат природный консервант с антимикробными свойствами – сорбиновую кислоту. В древности люди, еще не подозревая о существовании сорбиновой кислоты, знали о способности рябины сохранять продукты. Они добавляли рябину в засолки яблок и капусты, чтобы они дольше хранились. Очищать воду при помощи веточки рябины первыми стали охотники, которым приходилось подолгу оставаться в лесу, добывая там и пищу, и воду. Именно охотники придумали класть веточку рябины вместе с листьями и ягодами в воду. После нескольких часов заманивания рябины вода считалась безопасной для питья.
Также для обеззараживания воды в древние времена использовали хвою, мох сфагнум, можжевеловые ветки, кору дуба, бука, бересту. Люди настаивали воду на измельченных растениях, замечая, что они делают воду безопаснее. Действительно, в хвое, некоторых видах мха и коре отдельных видов деревьев содержатся фитонциды и дубильные вещества, обладающие, как и рябина, антимикробным эффектом.
Обеззараживание серебром
Вместе с появлением серебра в жизни человека появилось и явление «серебрения воды». Царь Кир хранил воду только в серебряных сосудах, так как в них вода не портилась долгое время. В Персии считали, что посеребренная вода защищает от страшных болезней – холеры и тифа – и клали на дно сосуда с водой серебряные монеты. Сегодня мы знаем, что ионы серебра действительно обладают дезинфицирующими свойствами и способны уничтожать бактерии и грибки. Обеззараживание воды происходит по причине того, что ионы серебра способны проникать в микробную клетку и разрушать ее.
Очищение воды сегодня
Интересно, что почти все принципы очистки воды, которыми люди пользовались исстари, актуальны и сегодня, хотя и стали значительно надежнее и безопаснее. В состав современных очистных сооружений водоканалов обычно входят четыре жизненно важных для каждого из нас блока: механический, биологический, обеззараживания, обработки осадка. О том, что происходит на каждом этапе, читайте в нашей статье Как сделать воду чище.
Но, несмотря на достижения современной науки, все-таки давайте помнить, что чисто там, где не сорят. Соблюдайте простые правила, не засоряйте источники и канализацию! Если же вода на вкус и цвет кажется вам подозрительной, то проведите нехитрые тесты, которые мы предлагаем в статье От чего зависит вкус воды.