Сегодня я предлагаю вам быстрый но очень лёгкий и вкусный салат.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 филе куриной грудки
- 100 гр любого салатного микса
- 1 крупное яблоко
- 2 стебля сельдерея
- 1 луковица шалота
- 1 лимон
- 30 гр грецких орехов
- 1 ст.л изюма
- соль по вкусу
ДЛЯ ЗАПРАВКИ :
-120 гр греческого йогурта
- 1 ч.л. горчицы
- 1 с.л яблочного уксуса
- соль, перец по вкусу
Первым делом залейте куриное филе холодной водой и поставьте варить, когда вода закипит уберите пенку и добавьте соль и половинку лимона, варите на медленном огне под крышкой 20 минут. Выньте филе из бульона и остудите.
Когда филе остынет нарежьте его тонкими ломтиками. Лук, сельдерей и яблоко небольшими кубиками.Грецкие орехи подсушите на сковороде и крупно нарежьте.
Теперь преступаем к заправке.Смешайте греческий йогурт с яблочным уксусом и горчицей, посолите и поперчите.
Приступаем к сборке салата. Соеденяем в миске куриное филе, лук, сельдерей, яблоки и изюм, добавляем салатный микс и поливаем нашей заправкой. Перемешайте салат и выложите на красивое блюдо либо тарелку и посыпьте орехами.
Наш салат готов приятного аппетита!!!
