Огурцы мою, если у них кожица грубая, то ее надо снять, если нежная, то оставляем. Нарезаю небольшими кубиками. Помидоры мою и нарезаю острым ножом на небольшие кубики. Репчатый лук чищу, мою и нарезаю мелкими кубиками. В Турции используют итальянский перец, он имеет легкий горьковатый вкус. У нас можно заменить его на зеленый перец или радунду. Нарезаю тоже небольшими кусочками. Зелень петрушки мою и измельчаю. Теперь салат заправляю оливковым маслом, уксусом, добавляю соль, выдавливаю сок половины лимона и перемешиваю. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Помидор - 3 шт
Огурец - 2 шт
Перец итальянский - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Петрушка - пучок
Лимон - 0,5 шт
Масло оливковое - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Уксус 6% - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Огурцы мою, если у них кожица грубая, то ее надо снять, если нежная, то оставляем. Нарезаю небольшими кубиками. Помидоры мою и нарезаю острым ножом на небольшие кубики. Репчатый лук чищу, мою и нарезаю мелкими кубиками. В Турции используют итальянский перец, он имеет легкий горьковатый вкус. У нас можно заменить его на зеленый перец или радунду. Нарезаю тоже небольшими кусочками. Зелень петрушки мою и измельчаю. Теперь салат заправляю оливковым маслом, уксусом, добавляю соль, выдавливаю сок половины лимона и перемешиваю. Приятного аппетита!