На днях я готовила этот нереальный салат с крабовым мясом главное, он не Требует специальной подготовки и танцев с бубнами, готовится в считаные минуты, а по вкусу выходит огнище.
Так что рекомендую его повторить в срочном порядке.
Опережая ваши вопросы, сразу хочу заметить: что для салата не обязательно покупать целого краба достаточно купить маленькую баночку салатного мяса( производителя не порекомендую, тк мне не очень понравилось, то что я купила), а на крайний случай можно заменить мясо на крабовые палочки ну или на обжаренные креветки.
Сохраняйте на 2 порции:
(Время приготовления 20 мин)
Крабовое мясо 100 гр;
1 спелое авокадо;
Помидоры Черри шт 10 (или любые сладкие помидоры);
Кинза веточек 6;
1 маленький зубчик чеснока;
Масло авокадо ( или другое растительное) 30 мл;
Маслины без косточек 6-8 шт;
Соль, перец по вкусу.
Зелень для украшения ( у меня был мангольд, петрушка и кинза)
Самое сложное в этом салате приготовить заправку, это займёт у вас целых 10 минут.
Для начала залейте пучок кинзы и очищенный чеснок ( без стеблей) в кипятке минуты на 2-3;
Затем обсушите и переложите все это в блендер, залейте маслом и пробейте до однородности; дайте постоять около 7 минут.
Далее процедите масло через мелкое сито или марлю в отдельную ёмкость;
Соберите салат, для чего нарежьте авокадо крупным кубиком, Черри пополам, мясо разделите руками на волокна, маслины пополам.
Выкладывайте достаточно воздушно, стараясь не повредить овощи и слегка подсаливая каждый слой.
Сверху полейте щедрой порцией ароматного масла и посыпьте чёрным молотым перцем.
Если вам понравилась статья - поставьте лайк, напишите комментарий. Это лучшая награда.