Ингредиенты для «Быстрый хумус из баклажанов»:
- Баклажан (380 гр) — 2 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль (По вкусу) — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Паста кунжутная (можно заменить на перемолотые семена кунжута) — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Масло кунжутное (можно заменить на оливковое, в крайнем случае на льняное) — 1 ст. л.
Баклажаны помыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками.
Запечь в духовке до готовности, я запекала в мультипекаре на панель гриль.
Добавить остальные ингредиенты и взбить блендером.
