Приветствую вас на своем канале "Рецепты Даши Галиулинной". С каждым днём вас становится больше и я безумно рада видеть, как мои старания оценивают всё больше и больше людей. Перед новым рецептом я решила поделится с вами небольшой историей. Мои подруги и знакомые, подписчики - часто спрашивают где ты берешь рецепты, ведь всё уже давно известно. Безусловно, это так. Но наполнение блюда, ингредиенты всегда можно миксовать, что-то добавить, что-то убрать, именно так и рождаются мои рецепты. Я готовлю все блюда добавляю вместе с щипоткой соли еще и эксперименты. Самыми удачными я делюсь с вами, которые понравились и мне и моим близким, потому что моя цель удивить вас и помочь вкусно покушать. А чтобы мои эксперименты кулинарные не пропадали, я и создала свои блоги о еде и готовке. Ну что, спасибо за внимание, а теперь то зачем выв и пожаловали, рецепт!
Рецепт по приготовлению нежнейших и довольно-таки сочных тефтелей
- Фарш(любой)-500гр,
- 1 средняя луковица,
- Сыр-50гр,
- Манная крупа-2стл,
- Соль,перец-по вкусу,
- Зелень.
Соус:
- Мука-2стл,
- Вода-240мл,
- Сметана-150гр,
- Щепотка соли, зубчик чеснока.
В фарш добавляем мелко порезанный лук. Любой сыр, немного манной крупы, соль, перец и зелень. Месим получившейся фарш и отбиваем. На доске распределяем фарш и формируем тефтели как показано в ролике. Посыпаю мукой. Для соуса: в муку добавляем немного воды. Растворяем, чтобы не было комочков. Добавляем сметану, немного соли, зубчик чеснока, и любимые приправы. Перемешать. Добавить оставшуюся воду. На прогретой сковородке не долго прожариваем тефтели. Переворачиваем и заливаем соусом. И готовим под крышкой на минимальном огне минут 15. Перед подачей посыпать зеленью