Рецепт жареной корюшки! При поедании, как семечки щёлкается! Очень вкусно и готовится 10 минут. Помешаем корюшку(у меня мелкая, куплена в местном Новосибирском "Быстрономе") в пакет с мукой, солью, специями. Лучше ее предварительно обсушить. Трясем пакет, рыба получается в равномерной обсыпке. Обжариваем по 4 минуты с каждой стороны, один раз перевернув! Кушаем с косточками и головой. Ну очень вкусно! Лимончик прям в тему! А еще у меня сегодня вот такое полусладкое гранатовое вино. Ням. Ням. Рекомендую!