Всю жизнь борюсь с одной стороны - против лишнего веса, с другой - против жестких диет. С переменным успехом. Но, когда за окном сыро и холодно, а настроение стремиться к нулевой отметке, грызть листик салата, запивая минералкой и глядя на унылый пейзаж за окном - нет уж, без меня. Ко всему ещё и депрессию заработаешь, а оно мне надо? Дайте сало, пожалуйста! Впрочем, про сало чуть позже...
Кстати, эти явления (диета и депрессия) часто ходят за ручку, даже термин такой нашла - диетическая депрессия.
Причин для такого союза несколько:
- Еда это не только подпитка организма энергией и строительным материалом, но и источник удовольствий;
- Садясь на жесткую, ограничительную диету, вы получите недостаток минералов, витаминов и прочих веществ, влияющих на эмоциональную сферу. А осенью, при недостатке солнышка, это уже перебор;
- Ну и наша собственная жировая ткань (в умеренном количестве, конечно) это тоже какая-никакая эндокринная железа, продуцирующая гормоны. В том числе и очень нужные.
В общем, вы поняли - осень не лучшее время садится на диету, если только нет клинических показаний. Лучший способ соблюсти баланс - аккуратное, поэтапное снижение калорий, убирая потихоньку из рациона всякие вредности вроде жареной картошки и мучного и вводя более ценные продукты.
Теперь про то, на что будем меняться ради хорошего настроения и энергии:
- Первая рекомендация - вводите множество разноцветных овощей и фруктов - перец, кабачки, помидоры, цитрусовые, бананы - если можете - ешьте сырыми, не можете - слегка тушеными и поджаренными на быстром огне - так вы сохраните питательность и витамины. Особенно полезными против хандры считаются брокколи, авокадо, черника и бананы.
- Жирная рыба - источник Омега-3, В-12 и триптофана - семга, скумбрия, треска, форель - помогут запустить выработку серотонина - гормона радости.
- Добавляйте в пищу зелень и специи. Базилик, имбирь и куркума считаются здесь лучшими помощниками!
- Орехи обогатят ваш организм - Омега-3, железом и фосфором. Наиболее ценным считается миндаль.
- Вот теперь про сало - оно недаром в последнее время причисляется к суперфудам - помимо высокой питательной ценности, в нем есть тот самый витамин D, которого нам так не хватает в осеннее время. А еще мононенасыщенные жирные кислоты - отличный баланс Омега-3 и Омега-6. И кстати, из сала эти жиры усваиваются нами куда лучше, чем из растительной пищи. Но без фанатизма, пожалуйста!
- Еще общая рекомендация - делайте питание разнообразным - новые органолептические ощущения запустят механизм счастья в организме!
- Ну и запивайте все это травяным чаем с мятой, зверобоем, таволгой и шиповником! Все эти растения нам рекомендует народная медицина при хандре. Главное - не злоупотребляйте - все должно быть в меру.
Ну и если вы всю неделю правильно питались, приобрели хотя бы парочку правильных привычек и вообще были паинькой - обязательно наградите себя вкусняшкой - имеете полное право! А я пошла тушить кабачок с овощами)))
Всем спасибо за лайк, подписку и комментарии! Это очень важно для меня!
Елена Степанова