В каждом городе будет своя специфика. Например в курортном городе, вы будете испытывать сложности в зимний период времни; в городе где идёт крупная стройка, или просто стоит крупное предприятие - у вас не будет отбоя от клиентов; в любом мегаполисе будет легко сдавать жильё у метро, и напротив, для того, чтобы снимать квартиры в отдалённых районах, будет необходимо, перед этим крепко подумать...
Какими индивидуальными особенностьями обладает то место, в котором вы будете строить свой бизнес? Вам обязательно нужно ответить на этот вопрос и уже исходя из этого снимать квартиры. Возможно вы живёте в Петербурге, недалеко от Исакиевского собора. Он будет вашим самым главным магнитом для гостей-туристов. С большой вероятностью, ваше жильё будет сдаваться круглый год с 95% заполняемостью.
Возможно вы живёте в спальном районе и после теста с фейковыми квартирами на Авито, выясните, что посуточное жильё совсем не пользуется спросом в вашем районе и его цена минимальна для рынка. В этом случае есть смысл выбрать соседний район, в котором есть спрос, благодаря своим особенностям.
Если вы живёте в провинциальном городе, то очень часто ваш бизнес будет зависеть от градообразуещего предприятия, или нескольких крупных. Например это может быть Газпром, ЖД, Фосагро и т.п. На эти предприятия, постоянно едут специалисты которые и будут вашими гостями.
Откройте Авито и исходя из объявлений посуточного жилья в вашем городе и районе, выясните цены. Есть смысл подать пару фейковых объявлений, чтобы понять частоту звонков.