Завтрак – тот прием пищи, который обязателен для каждого, особенно диетологи советуют не пренебрегать им в осенний период. Ведь именно сейчас организму крайне необходим запас витаминов и полезных микроэлементов, которых много в сезонных овощах и фруктах, чего только стоят яблоки, тыква, морковь и свекла. Но не надо забывать и о полезных крупах, например, овсянка, рис, булгур, гречка, которые являются дополнительным источником витаминов.
Участник реалити "Адская кухня" (Новый канал) Равшан Хамидов поделился фирменным рецептом полезного завтрака с овсянки и пармезана, который зарядит вас бодростью на целый день.
Ингредиенты:
- Овсянка – 50 г
- Миндальное молоко – 150 мл
- Соль – 5 г
- Масло сливочное – 10 г
- Пармезан – 30 г
- Ристретто (вид кофе) – 1 порция
Способ приготовления:
- Соедините овсянку с миндальным молоком и доведите до готовности на медленном огне.
- Выключите огонь, добавьте мягкое сливочное масло, натертый или нарезанный пармезан и аккуратно перемешайте, посолите по вкусу.
Такую овсянку лучше подавать с ристретто, налить его прямо в кашу, перемешать и есть.
Отметим, чем он отличается от эспрессо
Эспрессо – это кофейный шот объемом 30 мл, а ристретто – "короткая" версия эспрессо, для которой используют меньше воды и получают меньший по объему напиток – примерно от 15 до 25 мл.
Источник FoodOboz.