Как сообщает Росстат, в августе этого года средняя стоимость килограмма гречневой крупы в российских магазинах составила 102,5 руб. Последний раз гречка стоила дороже 100 руб. в мае 2011 года, когда средняя цена одного килограмма этой крупы доходила до 112 рублей.
Почему дорожает гречка
Подорожание гречневой крупы объясняют дефицитом и ростом цен на горючее, объяснил сложившуюся ситуацию Игорь Варьяш, глава аналитического центра финансовых исследований НИФИ (Научно-исследовательский финансовый институт Министерства финансов России).
В своем интервью радио Sputnik экономист сослался на рост издержек логистики, а в этом виноват рост цен на бензин. Работники отрасли хотят получать больше из-за непростого режима труда; виновата в росте цен на гречку и банальная жадность. Продавцы, пользуясь резким повышением мировых цен на крупу, существенно увеличили экспорт — в разные страны мира только в этом сезоне ушло из России примерно 220 тысяч тонн гречневой крупы и гречихи (растительного сырья).
На стоимости популярной у россиян крупы могло сказаться и решение правительства, запретившего этим летом экспорт гречки. Теперь, когда запрет снят, цены поползли вверх. По мнению эксперта, подорожание можно было предвидеть. К сожалению, в стране дела с планированием обстоят плохо, поэтому превентивные меры не принимаются.
Другой причиной повышения цен на гречку является желание производителей побольше заработать — желание объяснимое, но больно бьющее по карману рядового гражданина. Производители крупы придержали свою продукцию, а теперь, на пике цен, продают товар. Кстати, в первой половине этого лета оптовые цены на гречку снизились с 68 до 65 тысяч рублей за тонну. Да, именно так — оптовые цены снизились, а розничные выросли.
Социально значимая крупа
Гречка — продукт непростой. Она входит в утвержденный российским правительством перечень социально значимых продуктов (всего в этом перечне 24 пункта). Государство должно следить за стоимостью гречки, и если течение 60 дней подряд крупа дорожает на 10% (сезонные колебания цены не учитываются), решается вопрос об установлении на нее предельных цен.
Минсельхоз успокаивает нас, что причин для ажиотажного спроса на гречку нет. В настоящее время ее запасы достаточны для закрытия потребностей российского рынка.
-----
Читайте статьи канала "Новые Известия":