По мнению российского бизнес-омбудсмена, пенсионеров можно привлечь в ресторанный бизнес. И сами заработают, и пострадавшую от пандемии отрасль спасут. Об этом говорил Борис Титов, уполномоченный по защите прав предпринимателей при президенте РФ, во время своего недавнего визита в Башкирию.
Не хватает кадров
По словам вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сергея Миронова, эпидемия коронавируса нанесла серьезный ущерб ресторанному бизнесу в России. Произошел отток трудовых мигрантов, и сегодня заведениям российского общепита не хватает до 30% персонала.
Б. Титов сообщил прессе, что сегодня во всех регионах жалуются на нехватку кадров. Вызвана эта нехватка оттоком мигрантов, а также тем, что после длительной изоляции далеко не все работники предприятий общественного питания вернулись на прежнюю работу (кто-то до сих пор стоит на бирже труда, а кто-то сменил профессию). Но проблему можно решить: для этого следует индексировать пенсии работающих пенсионеров и привлекать их в ресторанный бизнес.
В настоящее время пенсионеры зачастую не устраиваются на работу, потому что им выгоднее иметь индексированную пенсию. Но если удастся решить этот вопрос, то пенсионеры будут работать гораздо охотнее, считает бизнес-омбудсмен Титов. Решится и проблема острой нехватки кадров.
Пора обратить внимание на пожилых
Доля пожилых людей в обществе постоянно растет, но ролевые модели успеха ориентированы прежде всего на молодых — менеджеры, блогеры, стартаперы... Людям старшего возраста, пусть даже опытным специалистам, работу найти все труднее. Продавцы товаров и услуг также зачастую игнорируют пожилых, потому что не видят в них своего потребителя.
Впрочем, самые дальновидные западные предприниматели активно переключаются на возрастную аудиторию. Это перспективный рынок. Для него даже красивое название придумали — «серебряная экономика».
Но в России пока всё по-прежнему. Наше общество неохотно обращает внимание на проблемы пожилых, к тому же российские пенсионеры не могут похвастать платежеспособностью. По данным Росстата, на 1 апреля 2021 года средняя пенсия в стране составила 15 790 рублей 80 копеек: https://gogov.ru/articles/average-pension.
Пока маркетологи ориентируются на состоятельную молодежь, пожилые предоставлены сами себе. И предложение Бориса Титова привлекать пенсионеров в сферу услуг позволяет надеяться на то, что государство и бизнес всё-таки повернутся к старшему поколению лицом.
Читайте наш канал и онлайн-газету "Новые Известия" https://newizv.ru.
-----
Другие статьи канала: