Найти в Дзене
Кругозор

Сардиния - родина сыра с личинками насекомых.

фото из Интернета
фото из Интернета

Сардиния — второй по величине остров в составе Италии и на просторах Средиземного моря. Столицей острова является город Кальяри.

Свое название страна получила в честь рыбы сардины, которая водится в местных водах. Сардиния располагается к западу от итальянского «сапожка», между островами Сицилия и Корсика. Запад острова омывается Сардским морем, а все остальные части острова — Тирренским морем.

Сардинию не раз захватывали завоеватели, но при этом она была единственным островом на Средиземном море, который не покорился арабам. На право обладания островом претендовали многие страны. Среди них Испания, Франция, Австрия. Однако, с 1861 года Сардиния стала неотъемлемой частью Италии. С 1948 года остров имеет особый автономный статус, несмотря на то, что находится в границах Итальянской Республики.

С самой Италией отношения у Сардинии складывались не всегда ровно. Когда-то остров вместе с Пьемонтом был единым королевством и определял политику на всех Апеннинах. Однако после окончательного объединения страны в результате походов Гарибальди к Сардинии стали относиться в Риме как к падчерице, и даже называли её колонией Италии.

фото из Интернета
фото из Интернета

Формально все население острова считается итальянцами. Но сами коренные жители Сардинии называют себя в первую очередь сардинцами, или сардами. Древние жители Сардинии были переселенцами из восточного Средиземноморья. В языке, на котором говорят на Сардинии, содержится много слов, имеющих греческое или малоазийское происхождение.

Здесь сохранился свой, отличный от итальянского язык. Многие десятилетия его игнорировали и даже запрещали, и лишь в 1998 году предоставили наконец официальный статус. Раньше язык называли всего лишь "диалектом". Однако сейчас сардский язык изучают даже за рубежом.

Учитывая небольшое количество населения, дороги на Сардинии тихие и практически без трафика.

фото из Интернета
фото из Интернета

Сардиния отличается уникальными этническими, археологическими историческими характеристиками. Эта частичка суши считается реликтовой землей, поднявшейся со дна моря 600 млн. лет назад, задолго до появления Европейского материка.

Главной достопримечательностью острова является необычайно прозрачное и красивое море. Пляжи Сардинии покрыты белоснежными или золотистыми песками в зависимости от побережья. Здесь уединенные бухты граничат с карстовыми пещерами, гранитными скалами, дубовыми рощами и соляными озерами, где можно увидеть стаи фламинго.

Отдых на Сардинии сегодня особенно популярен среди молодежи и людей, ценящих комфорт. Остров богат не только природными и археологическими заповедниками, но и фешенебельными отелями. Здесь встречаются роскошные магазины известных домов мод, шикарные рестораны с кухнями разных стран, морские регаты и клубные вечеринки. Итальянская молодежь нередко приезжает на Сардинию активно провести выходные. Ведь помимо замечательных пляжей и зажигательных дискотек, на острове развиты такие виды водного спорта, как серфинг, дайвинг, парусный спорт.

Сардинцы весьма трепетно относятся к еде, соблюдая местные традиции. Излюбленным блюдом остается молодой поросенок, запечённый в земле. Из сардинских продуктов следует отметить фирменный сыр пеккорино, который бывает разной степени зрелости, миртовый ликер, сухие тонкие хлебные лепешки с солоноватым вкусом, по ощущениям напоминающие чипсы, мороженное с яичным кремом или со вкусом аниса с солодкой, великолепный грушевый сок.

Вообще, Сардиния — это самобытная, очень красивая и колоритная земля.