Сегодня 20 сентября 2021 года,понедельник.Ненастный надо сказать понедельник.И очень холодный.Термометр показывает меньше 5 градусов,с неба моросит мелкий и холодный дождь.Настоящая осенняя погода.Считается,что именно в такую погоду и надо собирать грибы.Мол они растут в дождь.Может где и растут,а у нас в Подмосковье если и встретишь грибы,то это будет последний опенок.
Но рассчитывать на сбор более-менее приличного количества опят сейчас увы-не приходится.
И,что самое грустное появились поздние опята.Они обычно закрывают грибной сезон.И в этом году появились в лесу слишком рано.Отличаются поздние опята от обычных не слишком сильно.Потемнее шляпка.Ножка как правило более желтая.И у молодых грибов с характерным утолщение у основания.
Поздние опята отличные грибы.Вот только обычно их бывает не очень много по количеству и растут они намного реже в лесу,чем обычные осенние.
Правда бывает,что по массе поздних опят даже больше,чем обычных.Но в этом сезоне опят совсем мало и надеяться на сильный слой поздних,уж больно оптимистично.Правда все заядлые грибники все время,надеются,что грибы одумаются и вот-вот попрут...)))
Любят поздние опята расти чаще на елках.Но и на лиственных встречаются.И на березах и на осинах.На дубе только редко.Но бывают и на нем.
Готовить поздние опята можно так же как и обычные.Но за счет того,что грибы более коренастые и дольше остаются не раскрытыми, в классическом виде поздний опенок это гриб маринованный.
Перепутать поздний опенок можно с чешуйчаткой.Гриб слабоядовитый,противный и обладающий отвратительным запахом.Чешуйчатку лучше не собирать.Это настоящий ложноопенок.
Встречаются в лесу и совсем последние грибы.Одиночные белые даже попадаются.Но это большая редкость и грибы уже возрастные.
Появилось много лесных шампиньонов.Тоже признак конца грибного сезона.Они обычно начинают в мае и заканчивают в октябре.А в этом году уж больно рано появились последние шампиньоны.
А вот зонтиков,похожих на мухоморы грибы,в лесу совсем нет.Они обычно грибы так-же поздние вылезают в ельниках целыми семьями.А сейчас их нет.
Нет в ельнике и еще одного позднего гриба-польского.Называют его и моховиком и польским белым.Польские грибы обычно также достаточно поздние.
Грибов в целом немного.Правда появились молодые сыроежки,но и тех не очень много.
Все новости о ситуации в лесу смотрите на страничке:Группа "Грибы ОГО" в соцсети Вконтакте,
https://vk.com/public197228032
по ссылке можно перейти без регистрации в соцсети и прочитать новости! это:Самые свежие грибные новости из Подмосковного леса ОГО(Одинцовского городского округа).Какие грибы растут в лесу сегодня,а не те,что росли неделю назад.Самые качественные фотографии грибов,в прямом эфире из леса.
Набрать грибов еще можно,но надо понимать,что заготовительных обьемов в лесу сейчас уже нет.Так...понемножку,того-сего и на жареху наберется...
Всем желаю собрать грибов и надеяться на потепление.Тогда возможно и проклюнется еще что-то...
***
Все фото грибов мои,фотографировал их сам,
являюсь автором фотографий опубликованных в статье,
и несмотря ни на что, буду и дальше ходить в лес и фотографировать грибы!!!
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растут ли грибы в ОГО.