Здравствуйте, друзья!
Всего существует три способа управлением отбора - дефлегматором, по жидкости и по пару. Узла отбора по пару у меня нет, но вот управление отбором с помощью дефлегматора и по жидкости мне доступны. По этому хочу сравнить два этих вида отбора и узнать какой из них больше мне подходит.
Для эксперимента у меня есть 10 литров спирта сырца крепостью 50%. Поделю пополам и проведу сравнение, перегнав сначала 5 литров с отбором дефлегматором и 5 литров с помощью узла отбора по жидкости.
Думаю и вам будет интересно такое сравнение. Нужен ли этот узел отбора по жидкости или лучше классического дефлегматора ничего нет.
В первом случае аппарат собран в комплектации царга 50 см., диоптр, дефлегматор, два поворота и холодильник. Во втором случае Царга 50 см. узел отбора по жидкости, два поворота и холодильник. В царге в обоих случаях по 5 РПН из нержавейки. Мощность на которой отбирались головы в обоих случаях 1000 Вт, мощность при отборе тела 1600 Вт. Время разгона куба считать не буду. Как и время отбора голов. Головы будут отбираться в одинаковом количестве по 10% от АС. Работа колонны на себя по 30 минут.
Основные параметры сравнения
- Простота управление отбором
- Крепость продукта
- Время перегона
- Количество полученного АС
Простота управлением отбора.
Здесь явное преимущество у УО по жидкости, Как при отборе голов, так и при отборе тела. Просто открываешь игольчатый кран и очень легко настраивается нужная скорость отбора. При дефлегматором отборе, на это уходит немного больше времени. Плюсом УО по жидкости ещё является то, что напор воды не влияет на скорость отбора. Особенно это актуально для многоквартирных домов, где напор воды нестабилен.
Крепость продукта.
Я почему то думал, что при отборе по жидкости крепость будет выше, но нет. Крепость на выходе в обоих случаях одинаковая 92%.
Время перегона.
Здесь учитываю только время отбора тела. При отборе с помощью дефлегматора на перегон тела у меня ушло 2 часа 38 минут, при отборе по жидкости 3 часа 19 минут. По моим наблюдениям скорость при отборе по жидкости, особенно когда в кубе остаётся спирта не так много, намного ниже.
Количество полученного АС.
Высчитывать специально не буду просто посмотрите на фото
Слева то что удалось выжать с дефлегматором, справа то что с УО по жидкости. Ориентировался исключительно на запах, в первом случае отбор прекратил на 91,2 в кубе, во втором 92,5.
Итоги:
Узел отбора по жидкости прекрасен тем, что не сильно зависит от стабильности напора воды. И простотой настройки. Но проигрывает общей скоростью отбора обычному дефлегматору.
Для себя я выбрал следующее, отбор голов буду отбирать с помощью УО, а отбор тела все же буду отбирать классическим дефлегматорным способом. Не намного больше удаётся отобрать спирта, но времени уходит заметно меньше.
Уважаемые читатели, это чисто моё мнение и мой выбор.
Каким способом отбора пользуетесь вы, напишите в комментариях, очень интересно знать.
Спасибо что прочитали, подписывайтесь на канал и ставьте лайк, если информация оказалась полезной.
Всем добра и вкусных напитков!