Приготовление на гриле не обязательно должно быть только основным блюдом, потому что вы также можете приготовить идеальный фруктовый десерт на гриле. Приготовьте на гриле персики и нектарины вместе с нами и побалуйте себя свежим летним десертом с ароматом огня.
Плоды, созревшие под летним солнцем, - одни из самых популярных. Благодаря своей сладости они отлично справятся со сладким вкусом, а благодаря содержанию витаминов они также послужат идеальной закуской при сбалансированной диете.
Приготовление фруктового десерта на мангале
Благодаря высокому содержанию сахара, встречающегося в природе, персики, нектарины, абрикосы, сливы и сливы являются одними из самых сладких и наиболее доступных летом фруктов . Приготовление на гриле подчеркнет их естественный сладкий вкус, а если им не хватает необходимой зрелости, они станут подслащенными на гриле.
Однако, например , ананас, яблоки, бананы, арбуз или манго также отлично подходят для приготовления на гриле .
- Если вы хотите слегка карамелизированный десерт , обработайте нарезанные фрукты короткой ванной со смесью топленого масла и сахара (примерно 2 столовые ложки сахара на 3 столовые ложки масла).
- Затем выложите половинки персиков или нектаринов прямо на горячий гриль. Жир и сахар усиливают сладкий вкус и придают фруктам карамельный оттенок. Жарьте на гриле по 3-5 минут с каждой стороны.
- Вы также можете нарезать фрукты ломтиками, это сократит время приготовления на гриле, но вы получите больше работы с переворачиванием .
- Наконец, сбрызните фрукты лимоном и наслаждайтесь идеальным сочетанием кисло-сладкого вкуса.
СОВЕТ: попробуйте фламбировать персики или нектарины ! Когда фрукты достаточно прожарятся, сбрызните их несколькими каплями спирта (например, сливовый бренди, абрикосовый бренди и т. Д.), Осторожно зажгите и оставьте на гриле, пока огонь не погаснет. Всегда измеряйте алкоголь заранее и никогда не выливайте его прямо из бутылки.
Какие ингредиенты еще добавить?
Основной ингредиент идеального десерта на гриле готов. Что еще можно добавить?
Чтобы жареный фрукт на десертной тарелке не остался позади, угостите его выбранной компанией:
- Орехи - грецкие орехи, кешью, миндаль или фисташки. Их мелко нарезать и посыпать жареными фруктами.
- Сыр - сыры камамбер или бри хорошо сочетаются с фруктами.
- Йогурт - густой греческий йогурт - беспроигрышный вариант.
- Медовый или кленовый сироп - добавляет аромату изюминку.
- Другие жареные фрукты - попробуйте соединить разные кусочки фруктов, вы можете сделать, например, фруктовый шашлык из гриля.
- Чили - чуть более острый вкус приятно подчеркнет сладость нектаринов.