Эту смородину не часто встретишь на садовых участках, а между тем это потрясающая ягода! Если стнем искать минусы – не сыщем. Сплошные плюсы! Так жавайте познакомимся с ней поближе.
Родина смородины золотистой (Ribes aureum) – Северная Америка. Там она растет повсеместно. В Европу этот кустарник завезли в середине XVII века и использовали как декоративное растение. А в Россию эта красавица попала в начале XIX века. И долгое время встречались лишь в ботанических садах.
Описание смородины золотистой
Весной она покрывается обилием желтых цветочков. Их так много, что порой даже листьев не видно. А какой аромат! И все это радость длится целых 2 недели. Причем бутоны у золотистой смородины распускаются позже, чем у черной родственницы, что позволяет ей избежать весенних заморозков. Впрочем, небольшие морозцы не страшны – цветки спокойно выдерживают до –3 °С.
Летом золотистая смородина радует обилием удивительных плодов. В первую очередь они поражают окраской: на одном растении одновременно красуются черные, коричневые, пурпуровые, оранжевые и розовые ягоды.
А осенью кусты приобретают пеструю окраску – желто-красно-зеленую. В эту пору они особенно красивы.
Как использовать ягоды смородины золотистой
Ягоды у золотистой смородины сочные, сладкие, с очень пикантной слабой кислинкой. У них нет характерного для черной смородины запаха и вкуса, который многим не нравится.
Средняя масса плодов около 1 г, то есть по размеру они идентичны ягодам красной и белой смородины. Из них можно делать прекрасное варенье и чудесное вино.
Польза ягод смородины золотистой
В ягодах золотистой смородины очень много витамина С – в 3 раза больше, чем в черной смородине и даже больше, чем в лимоне!
А еще она рекордсменка среди ягодных кустарников по содержанию каротина.
Посадка смородины золотистой
Этот кустарник может расти абсолютно на любых участках: в полутени и на ярком солнце, на легких и тяжелых почвах, на ровных местах и на склонах.
Сажать золотистую смородину лучше на расстоянии 2 м друг от друга. При посадке корневую шейку надо заглубить на 5–6 см. А побеги обрезать так, чтобы на них осталось не больше 3 почек.
Посадочные яму должны быть размером 60х60 см. Перед посадкой в них надо внести по 1 ведру перегноя или компоста, 5–6 стаканов золы, по 0,5 стакана суперфосфата и сульфата калия.
Уход за смородиной золотистой
Полив. Корни у этой смородины очень мощные, уходят в землю на 2 м и более. Поэтому кусты легко переносят недостаток влаги в почве – они могут добыть воду из глубины.
Подкормки. Они не требуются – это растение способно само добывать необходимые питателтные элепенты из почвы.
Обрезка. По сравнению с другими видами смородины, ветви золотистой плодоносят гораздо дольше – по 9–10 лет. А потом они зачастую засыхают. Но им на смену ежегодно вырастают молодые побеги.
Так что высчитывать сколько лет веточкам, чтобы их обрезать, потому что старые и не дают урожая, не придется. Надо лишь вырезать сухостой.
Укрытие на зиму. Золотистая смородина более зимостойка, чем ее знаменитые родственники – температура ниже –35 °C для нее сущий пустяк. Так что укрывать ее не нужно.
Уборка урожая смородины золотистой
С одного взрослого растения можно ежегодно собирать по 6–8 кг ягод. Причем первый урожай золотистая смородина дает уже на 2 год после посадки.
Ягоды созревают в августе, когда основные кустарники уже отплодоносили.
Спеют плоды недружно. Но, созрев, держатся на ветках очень прочно и не осыпаются в течение 5–6 недель.
Алексей Володихин, агроном
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях, задавайте вопросы в комментариях.