Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.
Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом самого простого домашнего морковного пирога в духовке. Он такой вкусный и рассыпчатый, а, главное, готовится из простых ингредиентов.
Закидайте лайками и комментариями этот вкусный и простой рецепт!))
Рецепт:
Морковь – 250 грамм
Яйца - 2 штуки
Сахар – ½ стакана (можно чуть меньше)
Мед – 1 чайная ложка (по желанию)
Растительное масло рафинированное – 2 столовые ложки
Мука – ½ стакана
Разрыхлитель – 2 чайные ложки (10 грамм)
Ванилин – по желанию
Цедра лимона – по желанию
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
У меня форма диаметром 18 см
Посмотрите видео рецепта на моем Канале:
=========================================
Для пирога нам понадобится 250 грамм моркови. Натрем ее на мелкой терке.
Для теста в глубокую чашу разбиваем 2 яйца.
Взбиваем их с сахаром в пышную пену миксером. Нужно чуть меньше, чем ½ стакана сахара.
Затем, добавляем 1 чайную ложку меда. Еще раз все перемешаем.
Добавляем 2 столовые ложки растительного масла и перемешиваем. Масло должно быть рафинированным.
Просеиваем ½ стакана муки, добавляем 2 чайные ложки разрыхлителя, немного ванилина.
Замешиваем тесто. Оно должно получиться консистенции густой сметаны.
Кроме того, для аромата в тесто можно добавлять цедру лимона или апельсина.
Последней добавляем натертую морковь, и все хорошо перемешиваем ложкой или лопаткой.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. У меня – диаметром 18 см.
Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов примерно на 40-50 минут.
Готовность проверять деревянной шпажкой. Она должна выходить из пирога сухой.
Готовому пирогу даем немного остыть.
Затем посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами по желанию.
Мед и цедру в тесто можно не добавлять. Но эти ингредиенты придают более интересный вкус пирогу, а мед еще дает более насыщенный цвет.
Теперь, нарезаем на порционные кусочки и завариваем вкусный чай.
У меня на Канале, кстати, есть еще рецепт морковно-апельсинового кекса. Тоже вкусный десерт:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!