Приветствую Вас дорогие друзья на моем канале!
Наступают холода и все овощи убраны с участка в погреба и подвалы, ну и мы все почистили с участка и убрали.
Набрали свеклы,моркови,картофеля , купили селедочку и я хочу с вами поделиться очень простым рецептом салата "селедка под шубой".
Этот салат готовит моя семья очень давно. Моя двоюродная тетя вспоминает сколько деревенских свадеб пропустила не пробовала этот салат, а теперь очень ей нравится,постоянно теперь готовит!
Нам понадобится:
- 1 соленая селедка
- 2-3 средние вареные свеклы
- 2-3 средние картофеля
- 2 -3 штуки моркови
- 2 вареных яйца
- репчатый лук
- майонез
Способ приготовления:
Соленую сельдь помыть, почистить (снять кожу),отделить от костей и нарезать кубиками.
Приготовленную свеклу,морковь,картофель для салата отварить или запечь в духовке в фольге( я всегда запекаю при температуре 150-160 градусов примерно час,овощи получаются вкуснее). Остудить и почистить.
Яйца предварительно сварить и остудить.Лук почистить и порезать мелкими кубиками.
Когда все подготовлено приступаем к приготовлению, т.е начинаем собирать салат. Берем красивую глубокую посуду и приступаем.
Картофель,морковь,яйца на мелкой терке,а свеклу на крупной терке натираем.
Слои:
- 1-картофель
- 2-сельдь
- 3-лук (я всегда немного посыпаю лук сахарным песком)
- 4-морковь
- 5-яйца
- 6-свекла
Все слои промазываем майонезом
И все наш салат готов!
Приятного аппетита!