Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередная дегустация посвящена Cognac Grand XO Pascal Combeau. Обзор от моего друга Анатолия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Производитель - Maison Gautier. Информации о Pascal Combeau Grand XO на официальном сайте Gautier нет.
Этому коньяку уже была посвящена заметка 3 года назад. Тогда он меня разочаровал и сегодня я решил обновить впечатления: другой бокал, другой опыт.
Оформление коробки странноватое и мне не нравится: корона, дикобраз с перьями, позолота - эклектика какая-то. Картон не лучшего качества. Бутылка и пробка нестандартные, похожи на графин, материал - cтекло, конечно, не хрусталь.
На этикетке тот же дикобраз под короной, возможно это что-то должно значить именно для этого названия, поскольку на этикетках коньяков Gautier его нет.
Контрэтикетка обещает в составе дистилляты из Grande Champagne и Petite Champagne, сахарный сироп, колер.
Крепость 40 градусов, бутылка 0,7 л, дата розлива 22.05.2017.
В предыдущей бутылке пробка сидела не очень плотно, довольно свободно вращалась, из-за чего и была откупорена первой. В этой бутылке с пробкой все в порядке: сидит очень плотно, извлекается с усилием.
Пробуем.
Спиртуозности нет.
Аромат неяркий, сразу после откупоривания - очень сладкий виноград, неспешно переходящий в очень сладкий светлый изюм и сладкий Pineau des Charentes. На этом развитие надолго останавливается. Если проявить терпение, то потом можно дождаться бальзама, меняющего оттенок от сладкого до кисловатого, недолгого появления неожиданно ясно ощутимого черного чая. И снова сладкий светлый изюм с медовым оттенком. Немного постояв в откупоренной бутылке, в коньяке стало больше бальзамных тонов, чуть свежей еловой хвои и свежести. Неплохо, но все это ощущается только рядом с бокалом.
Вкус сладковатый и довольно мягкий. Сразу после откупоривания он был похож скорее на сладкий жидковатый компот, но постояв вкус окреп и стал заметно интереснее: в нем стал хорошо ощущаться бальзам с глубоким, мягким дубом и приятной, чуть миндальной, терпкостью. Маслянистости нет, но и водянистости не чувствуется. Пьется легко.
Послевкусие недолгое, простое, в основном дубово-терпкое с изюмным оттенком.
Итого: простой коньяк, подойдет для застолья. Уже не VSOP, но до хорошего XO не дорос не смотря на "Grand" в названии. За текущую регулярную цену Лудинга покупать не стоит.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #французский коньяк #cognac #Grand XO Pascal Combeau
Описание из ЖЖ - Французский коньяк Grand XO Pascal Combeau