Это одна из причин, по которой фамильные помидоры набрали популярность, указывает она. Домашние огородники больше заботятся о вкусе и красивых цветах, чем о долговечности и получении большого количества помидоров за короткое время.
Для каждого из селекционных проектов ее компании заранее ставится цель, чтобы их не тянули в разные стороны. В последние четыре сезона они посвящали время и энергию разведению растений, устойчивых к мучнистой росе, учитывая, какую проблему представляет эта грибковая болезнь для садоводов в их регионе, пытающихся выращивать помидоры и огурцы.
После получения информации от фермеров Юго-Запада о том, что они успешно выращивают, компания по семеноводству в Сан-Диего в настоящее время тестирует дыню Каджари, индийскую дыню в зеленую и кремовую полоску, которая, естественно, очень устойчива к мучнистой росе и превосходит многие другие дыни. Они находятся в многолетнем процессе выращивания дыни на семена, и, если дыня адаптируется к чему-то уникальному для региона, в результате можно было бы дать ей новое название, чтобы выделить ее.
При выборе растения для сохранения семян по желаемому признаку, хранитель семян должен учитывать все растение, а не только один плод. Возьмем, к примеру, выбор по размеру. Бриетт объясняет, что если на томатном растении растет один большой помидор и один маленький, то у этого большого помидора нет “супер генетики”, которая вам нужна.
Семена как в большом помидоре, так и в маленьком помидоре на одном и том же растении идентичны. Вместо того чтобы искать один самый большой помидор, поищите растение с большим количеством крупных помидоров.
Чтобы попробовать на вкус, компания San Diego Seed Company измеряет содержание сахара (Брикса), сладость, кислотность и баланс, а также отмечает, является ли текстура мягкой или слизистой.
Иногда одно растение может превзойти другое скорее из-за условий окружающей среды, чем из-за генетики. Если селекционеры семян не распознают тонкие различия в окружающей среде — такие как качество почвы и часы прямого солнечного света, — они могут получить неверное сообщение от растений.
