Приветствую всех на моём канале!
Речь пойдет о лапше удон. Удон – это пшеничная лапша традиционная для китайской и японской кухни. Готовиться всего из трёх ингредиентов: вода, мука, соль.
Дети из без того любят лапшу, а если её вкусно приготовить с курицей и овощами, то будут просить это блюдо каждый день, как случилось у меня.
Лапшу удон "Imperial Cuisine" 400 гр покупала по акции в Пятёрочке за 79,9 рублей. Подруга сказала мне, что удон продают в магазине Fix Price так вообще по 27,5 рублей, надо обязательно туда сходить, посмотреть и купить.
Купила соевый соус, так как дома закончился, а в Пятёрочке опять же по акции цена 49,9 рублей.
Куриное филе 400 гр, покупаю в супермаркете у дома по 249,9 рублей за кг.
Овощи свои, с огорода: лук, морковь, сладкий перец, последний дабы не испортился, нарезаю и храню в замороженном виде.
Нарезаю и обжариваю филе, после чего добавляю овощи и довожу до готовности.
Ближе к концу приготовления добавляю немного соли, черный молотый перец, 1/3 бутылки соевого соуса, тушу ещё около 5 минут. Главное не переборщить с солью, так как соус тоже солёный. При желании можно добавить соус терияки и чеснок.
Удон варится в течение 4-5 минут, после чего промывается холодной водой.
Когда курица с овощами готова, перемешиваю с заранее отваренным удоном и тушу в течение 1-2 минут.
При подаче добавляю в блюдо кунжут.
Целый казан удона с овощами был съеден в тот же день. Моей семье очень понравилось приготовленное блюдо, особенно довольны были дети.
Да так, что на следующее утро попросили снова приготовить это блюдо. Раз семья просит, конечно я приготовлю, но всё же мне захотелось разнообразия. Сходила до супермаркета у дома, купила 400 гр домашнего фарша по 399 рублей за кг и яичную лапшу "San Bonsai" 300 гр, за 89,9 рублей.
Кто не знает, выглядит она вот так вот: белая, очень тонкая и хрупкая. Состав: вода, мука, яичный порошок, соль. Варится в течение 3-4 минут.
Процесс приготовления так же прост: сперва обжариваю фарш, далее добавляю морковь, чуть позже перец и лук.
Ну как это блюдо может не нравиться, если его вид уже при приготовлении вызывает эстетическое наслаждение и аппетит.
Затем идут соль, специи и соевый соус, все по аналогии с предыдущим рецептом.
Буквально в течение 30 минут готов отличный обед, он же ужин!
Попробуйте и вы приготовьте, это очень вкусно!
Спасибо, что дочитали статью до конца! Надеюсь она оказалась вам интересна и полезна!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы увидеть новые публикации!
Как сорокалетняя женщина свои осенние вечера коротает
Готовлю два блюда времён СССР, как нас мама в детстве кормила
Как проходят будни пенсионерки
Не нужен мне берег турецкий...Красота уральской природы. Одно и тоже место в разные времена года
Заранее благодарю за подписку, лайки и комментарии! Вам не сложно, а они помогают каналу развиваться!