Здравствуйте, наконец-то я нашел рецепт капустного салата, который нам часто давали в школьной столовой. Приготовил его и не разочаровался. Да, это был тот самый, мягонький, чуть кисло-сладкого вкуса салат.
Если вам лень читать, то вы можете посмотреть этот видео-рецепт:
Продукты которые нам потребуются:
Шинкуем довольно мелко капусту.
Морковь натираем на крупной терке.
Небольшими кубиками нарезаем болгарский перец
Очень мелко, прямо с кожурой нарезаем лимон
фото листать вправо ››››››››››››››››
Добавляем 2 ч. л. сахара, 0,5 ч.л. соли и 1 ч.л. уксуса, все тщательно перемешиваем и немного жмем капусту руками.
Что бы капуста стала совсем мягкой и приобрела именно такую консистенцию как из столовой, её нужно совсем немного подогреть на медленном огне, буквально 1-2 минуты. Для этого вы должны делать этот салат в железной кастрюле.
фото листать вправо ››››››››››››››››
После подогрева, естественно салат станет немного теплый, по этому его нужно убрать в холодильник буквально на 20 минут.
Все, наш салат как из школьной столовой готов.
Приятного аппетита.
Друзья, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки. Обязательно комментируйте мои рецепты, ведь от вашей активности зависит будущее моего канала. Спасибо за внимание.