Всё чаще можно встретить в наших садах овощи, которые легко смогут заменить цветы, особенно поздней осенью. Они настолько хороши,что посадить их в огороде рука не поднимается, хотя и там они способны украсить любой участок.
Особенно это актуально, когда участок маленький, а хочется всего и сразу. Да, это всего- навсего жгучий перчик, даже названия не знаю, соседка дала. Но разве он не достоин приличной клумбы? По мне так вполне. А ещё и потому, что его стоит держать подальше от сладкого перца, чтобы не опылились. Так что двойная польза.
А это красавец Мангольд. Вот уж настоящее украшение сада. Он бывает разной расцветки : белый, красный и жёлтый. Когда покупаете, обратите внимание на упаковку, там должно быть фото всех трёх цветов. Мне в этом году не повезло , жёлтого не оказалось, а он самый красивый. Жаль!.
Это белый, даже не знаю, как его показать , он мне по плечо, просто огромный куст. Сажать его надо редко, или лучше одиночно.
Вот с Мангольдом вообще никаких забот. Ничем не болеет,никто на него не садится и не ест, кроме нас. Только полив, но терпит и засуху, просто вырастит небольшой. Если рано ляжет снег может перезимовать, но и рано уйдёт в стрелку, зато весной даст массу витаминной зелени. Так что Мангольд - это два в одном и красиво и полезно.
Вот ещё один овощ, которым я не перестаю восхищаться - это капуста Кале чёрная. Давно хотела посадить, но удалось только в этом году. Не знала, как она себя будет чувствовать на клумбе, поэтому -пробный вариант. Но показала себя достойно. Сейчас у меня есть видение следующей клумбы. По краям Мангольд, в центре кустика три капусты Кале чёрной. По- моему будет замечательно, учитывая, что оба овоща выдерживают любые заморозки, значит до самого снега будет красота.
Эта красотка тоже капуста Кале , но Кудрявая. Её сажать лучше отдельно. Растет большим кустом. Стоит тоже до снега. Естественно, оба варианта съедобны, как в свежем виде, так и в заготовках.
Ну , а сколько сейчас разновидностей лука, я даже перечислять не буду. У меня только начали появляться. но продолжу сажать . По весне активно цвел Шнитт-лук. Его красивые шарики украшают многие участки и сады. Это мой фаворит среди луков.
Когда прошла пора цветения и удалены цветоносы, он снова декоративен. Я только его использую в пищу. Он не очень острый. Причем сушить его очень просто. Высыхает очень быстро.
А это луко- чеснок. Этого красавца я открыла недавно. Но понравился мне, невероятно. Рассажу по краю клумбы. Перья этого лука очень ароматны, с лёгким напоминанием чеснока. Цветы стоят долго,что немаловажно поздней осенью, когда красок в саду поубавилось. Есть еще лук- слизун, но он у меня настолько плох, что и показывать нечего. Неудачно пересадила его весной. Буду исправляться. Ну и за зиму закуплюсь другими видами декоративных луков, потому, что это очень красиво.
Ну а как вам такой натюрморт? Кустовые патиссоны, особенно жёлтые , смотрятся великолепно, как одиночное растение. Куст компактный , долго декоративен,и долго плодоносит. Вот сегодняшний урожай. Белый для этих целей не годится, ему место в огороде. Ботва засохла намного раньше, плохо справился с жарой. Тем же хороши и жёлтые кабачки, кустовые.
Как ни странно, Амарант - это тоже овощ. Но его всё чаще можно встретить в наших садах . Скорее, за его непрхотливость и засухоустойчивость. Красивые тёмно-бардовые пятна на зелёном фоне , смотрятся эффектно. Но опять же, это на любителя. Если ухаживать особо некогда, тогда Амарант ваше растение, растёт сам по себе.
Ну и напоследок Спаржа. Эти зеленые воздушные облачка есть пожалуй, в каждом саду. С ранней весны они нас кормят своими вкусными ростками, а потом радуют нежной зеленью . В этом году на спарже было столько божьих коровок, что вся была усыпана, будто маленькими бусинками. Сейчас ждем созревания плодов. Просили у меня семена.
Думаю это ещё, далеко ,не все овощи, которые смело могут поселиться в наших цветниках. Я уж не говорю об Артишоках и Фенхелях, которые чудо, как хороши, ну в этом году у меня их нет, поэтому показать не могу.
Так что и дальше буду практиковать совместные посадки овощей и цветов у себя в саду. Буду совмещать приятное с полезным.
Пишите, делитесь. есть ли у вас такая практика? И какие ещё красивые овощи вы знаете.
Пенсионер -жизнелюб