Всем привет, мои дорогие!
Сегодня для Вас рецепт вкусной, ароматной закуски из баклажанов. На первый взгляд блюдо очень простое, но на вкус это просто бомба! Готовится быстро, просто и отлично дополнит любую трапезу.
Смотрите видео-рецепт:
Способ приготовления:
- Баклажаны нарезаем кружочками, опускаем в подсоленную воду и оставляем на 30 минут.
- Спустя время достаем кружочки баклажана из воды, сушим и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого цвет.
- Готовые кружочки баклажана выкладываем на салфетку и остужаем.
А теперь приготовим соус.
- В чашу блендера кладем помидоры, репчатый лук, болгарский перец, чеснок и немного зелени, у меня укроп и петрушка.
- Пробиваем все до однородной консистенции, затем добавляем соль, перец по вкусу, и растительное масло и хорошо перемешиваем.Соус готов.
Собираем закуску. - На дно миски кладем жаренные кружочки баклажана и обильно смазываем соусом, затем сверху снова баклажаны и соус, так выкладываем все баклажаны.
Готовую закуску отправляем в холодильник настояться или сразу подаем на стол. Это очень вкусно, рекомендую приготовьте!
Рекомендую, посмотрите еще вкусные рецепты:
Ингредиенты:
Баклажан -1- 2 шт
Помидор -3-4 шт
Болгарский перец- 1 шт
Чеснок -3 з
Репчатый лук -1 шт
Растительное масло- 100 мл
Как приготовить вкусный рулет из целой курицы
Как приготовить вкусный плов с курицей
Как приготовить быстрый и вкусный ужин
Мне очень приятно😊 если Вы дочитали статью до конца, и поставили 👍Лайк! Подписывайтесь на мой канал здесь, в Ютуб и Инстаграм и следите за новыми рецептами. Благодарю за Лайк и Подписку 😘