Необычные спагетти или как накормить детей овощами, часть 2

Спроси моих детей, что им приготовить, и в любое время суток услышишь: "Макарошки!"

Если у вас так же, то попрошу 👍 на рецепт ☺️

Дочь и сын готовы на завтрак, обед и ужин поглощать макаронные изделия любого вида: и спагетти, и тальятелле, паппарделле, лингвини и простую паутинку в курином бульоне.

Но мы, мамы, понимаем, что такое питание до добра не доведёт и всеми способами пытаемся накормить детей полезными овощами!

На моём канале есть рецепты блюд, которые дети едят с удовольствием, не подозревая, что в составе присутствует кабачок, шпинат или, Боже упаси, брокколи 😁

И сегодня я поделюсь ещё одним таким рецептом.

Для приготовления нам понадобится:

- кабачок или цукини;

- морковь;

- лук;

- чеснок;

- болгарский перец;

- немного фарша (по желанию);

- молоко;

- мука пшеничная;

- соль, специи;

- масло растительное без запаха и немного сливочного;

- спагетти (по желанию).

Честно скажу, что все ингредиенты брала "на глаз"

Овощи моем и чистим.

У меня большой домашний кабачок, поэтому от него я отрезала небольшой кусок в длину (потом будет ясно зачем)

Перца тоже взяла только часть

Режем лук и перец мелко. Обжариваем на растительном масле без запаха.

Ярко как!

Пока они обжариваются, подготовим кабачок и морковь. Для этого нам понадобится овощечистка. Моя уже стара и не фотогенична, поэтому взяла для наглядности фото из интернета.

Есть ещё похожие ножи для сыра, тоже подойдёт

Начинаем "резать" этим гаджетом морковь и кабачок на полосочки. Делаем всё тоже самое, что и при чистке овощей.

Вот так получается)

В сковороду с луком и перцем добавляем раздавленные зубчики чеснока и шарф (по желанию). Обжариваем всё вместе, посыпаем мукой, кладём кусочек сливочного масла, добавляем чуть-чуть воды и наши овощные "спагетти". Как только всё вместе прогреется и овощи станут мягче, вливаем немного молока. Солим и добавляем специи.

На конфорке рядом уже кипит вода для традиционных спагетти

Тушим всё буквально 7 минут. Овощи приготовятся быстро, так как полосочки достаточно тонкие.

Подавать можно как самостоятельное блюдо, а можно дополнить им, в качестве соуса, любую пасту.

Мы выбрали вариант "спагетти + спагетти")

Приятного аппетита и ярких красок не только на овощной тарелке❤️

Так же на моём канале вы найдёте другие, не менее, вкусные и полезные рецепты!

Как накормить детей овощами? Легко!

Спасибо за подписку и пальчик вверх! 👍