Рецепт: "Куриные рулеты с сыром"

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Зелень — 1 пучок
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Мука — 100 г
• Масло растительное — 100 г

Пошаговое приготовление куриного рулета с сыром:

1. Нарезав куриную грудку тонкими ломтиками, отбиваем кусочки, солим и перчим.
2. Рубим чеснок и смазываем филе полученной массой.
3. Измельчаем сыр и посыпаем им край кусочков мяса.
4. Следом по рецепту домашнего куриного рулета рубим зелень и посыпаем ею грудку.
5. Начинаем скручивать заготовку и аккуратно подворачивать с боков, в противном случае сыр может вытечь.
6. Края скрепляем, используя зубочистки.
7. Каждый рулетик следует обвалять в муке, которую предварительно нужно просеять.
8. Перед тем как приготовить куриные рулеты, разогреваем растительное масло.
9. Выкладываем их в сковороду и обжариваем до получения румяной корочки.
10. Переворачиваем на другую сторону и готовим также, пока рулет не станет золотистым.
11. Подаем к столу, не забывая перед этим удалить зубочистки.