К вам часто наведываются друзья? Хотите их порадовать какой-то особой закуской, но не имеете возможности долго возиться на кухне? Приготовьте вкусные и ароматные малосольные помидоры в пакете. Процесс приготовления займет у вас буквально 5 минут, а за несколько часов помидоры просолятся и будут готовы к употреблению. Заинтригованы? Тогда готовьте с нами и ваши друзья будут в восторге от ваших блюд.
Ингредиенты
- Помидоры - 1 кг
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Перец черный молотый - 1 ч. л.
- Укроп - по вкусу
- Чеснок - 4-5 зуб.
Приготовление
- На первом этапе нам понадобятся помидоры примерно одного размера. Их нужно помыть.
- Теперь на каждом плоде делаем крестообразный глубокий надрез ножом (примерно на 1/3 помидора).
- На следующем этапе нам понадобится средний по размеру пакет. Отправляем сюда укроп с семенами.
- Далее в этот пакет складываем все помидоры с надрезами.
- Чистим чеснок и нарезаем его на кусочки среднего размера. Отправляем в пакет с помидорами и все слегка перемешиваем.
- После этого в пакет всыпаем сахар, обычную соль (не йодированную), а также черный молотый перец. Слегка закручиваем пакет и перемешиваем все его содержимое.
- Пакет с помидорами отправляем в еще один пакет. Завязывать его крепко не нужно. Кладем помидоры в тарелку и оставляем в таком виде при комнатной температуре на сутки. При необходимости помидоры можно пробовать уже через несколько часов, но идеальный результат будет не менее чем через 24 часа. Приятного аппетита вам и вашим близким!
Источник FoodOboz.
