Салат с сельдью и картофелем - это оригинальное блюдо, которое готовится без майонеза. Именно поэтому салат имеет уникальный и неожиданно приятный вкус. Кроме картофеля и сельди мы также используем маринованный лук, соленые огурцы, а также укроп. Заправку для салата мы приготовим из растительного масла, лимонного сока и горчицы. Благодаря этому салат будет иметь пикантный вкус и аромат. Это блюдо точно сможет поразить всех ваших гостей оригинальностью и совершенством вкуса. Оно точно станет украшением вашего праздничного стола! Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
Салат с сельдью и картофелем - это оригинальное блюдо, которое готовится без майонеза. Именно поэтому салат имеет уникальный и неожиданно приятный вкус. Кроме картофеля и сельди мы также используем маринованный лук, соленые огурцы, а также укроп. Заправку для салата мы приготовим из растительного масла, лимонного сока и горчицы. Благодаря этому салат будет иметь пикантный вкус и аромат. Это блюдо точно сможет поразить всех ваших гостей оригинальностью и совершенством вкуса. Оно точно станет украшением вашего праздничного стола!
Ингредиенты
- Сельдь соленая - 1 шт.
- Картошка - 3 шт.
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Укроп - Пучок
- Лук - 1 шт.
- Уксус - 1 ст. л.
- Вода - 1 ст. л.
- Сахар - Щепотка
- Растительное масло - 3-5 ст. л.
- Горчица (готовая) - 1 ч. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Перец черный молотый - По вкусу
Приготовление
- На первом этапе приготовления нам нужно замариновать лук. Для этого мы его чистим и нарезаем тоненькими полукольцами.
- В отдельной небольшой емкости соединяем одну столовую ложку воды, столько же уксуса, щепотку сахара. В полученный раствор высыпаем лук. Перемешиваем и отставляем в сторону.
- После этого варим картофель и полностью его охлаждаем. Чистим его и нарезаем небольшими кубиками.
- Теперь измельчаем ножом укроп и нарезаем на кубики соленые огурцы.
- Далее нам понадобится слабо соленая сельдь. Чистим ее от шкурки и удаляем из рыбы все кости. Нарезаем филе на небольшие кубики.
- На следующем этапе нужно приготовить заправку для нашего салата. Для этого в небольшую тарелку отправляем три столовые ложки растительного масла. К маслу добавляем чайную ложку готовой горчицы.
- Также к этим ингредиентам выдавливаем лимонный сок и всыпаем немного черного молотого перца. Все тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
- Все ингредиенты помещаем в глубокую миску. Добавляем к ним маринованный лук.
- Заправляем салат нашим соусом и тщательно его перемешиваем.
- Приятного аппетита вам и вашим близким!
Источник FoodOboz.