Ингредиенты: Пошаговое приготовление пирожков из лаваша с яйцом и луком: Если лаваш не резать на квадраты, а промазать его начинкой целиком, затем свернуть в рулет и завернуть его в виде «улитки», то получится аппетитный пирог из лаваша. Его можно готовить как в духовке, так и жарить на сковороде.
Ингредиенты:
- Лаваш — 2 шт.
- Яйца — 8 шт.
- Лук зеленый — 1 пучок
- Сыр твердый — 30 г
- Сметана — 3 ст.л.
- Укроп или петрушка — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Масло растительное — для смазывания
- Яйца — для смазывания
- Базилик — для посыпки
Пошаговое приготовление пирожков из лаваша с яйцом и луком:
- Лук вымойте, обсушите и мелко нарубите.
- Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите от скорлупы и вместе с сыром измельчите на терку.
- В глубокой емкости смешайте сыр, яйца и зеленый лук.
- В смесь добавьте соль, перец, сметану, по желанию свежую, мелко нарубленную зелень. Все тщательно перемешайте.
- Каждый лист лаваша разрежьте на 6 квадратных кусков. В итоге у вас должно получиться 12 заготовок.
- На край каждой заготовки поместите 2 ст.л. начинки. Лаваш подверните по бокам и сверните рулетом.
- Аналогичным образом сформируйте все пирожки из лаваша с яйцом и луком и равномерно уложите их на смазанный подсолнечным маслом противень.
- Сверху смажьте взбитым желтком и посыпьте сухим базиликом.
- Запекайте пирожки 20-25 минут при 190°С.
Если лаваш не резать на квадраты, а промазать его начинкой целиком, затем свернуть в рулет и завернуть его в виде «улитки», то получится аппетитный пирог из лаваша. Его можно готовить как в духовке, так и жарить на сковороде.