Краткое руководство по выращиванию огурцов
- Сажайте огурцы, когда среднесуточная температура достигает середины 70 ° F.
- Разместите огурцы на расстоянии от 36 до 60 дюймов (12 дюймов для решетчатых растений) в области с обильным солнцем и плодородной, хорошо дренированной почвой с pH от 6,0 до 6,8.
- Улучшите родную почву, смешав несколько дюймов выдержанного компоста или другого богатого органического вещества.
- Огурцы быстро разрастаются при небольшом уходе. Убедитесь, что они получают полдюйма воды каждую неделю.
- Максимально используйте свои усилия по выращиванию пищи, регулярно подкармливая растения водорастворимой пищей для растений.
- Когда почва станет теплой, добавьте слой соломенной мульчи, чтобы фрукты оставались чистыми и не подпускали слизняков и жуков.
- Убирайте огурцы, когда они достаточно большие, чтобы их можно было есть.
Почва, посадка и уход
Огурцам нужна теплая плодородная почва с pH от 6,0 до 6,8 , хотя они переносят более щелочную почву до 7,6. Для улучшения почвы и помогают создать корневую среду , необходимую для большого урожая, работа несколько дюймов в возрасте компоста обогащенных ПОЧВЫ в верхние несколько дюймов существующей почвы сада. (Подойдет и компост или компостный навоз.) Сажайте саженцы на расстоянии от 36 до 60 дюймов, в зависимости от сорта (проверьте этикетку на палочке). Для виноградных лоз, выращенных на решетке, расстояние между растениями составляет 1 фут.
В регионах, где весна длинная и прохладная, вы можете согреть почву на 3-4 градуса, накрыв холмы или ряды черным пластиком. Если вы не сажаете черный пластик, мульчируйте сосновой соломой, пшеничной соломой, измельченными листьями или ваша любимая органическая мульча вскоре после посадки. Если погода не по сезону прохладная, можно немного подождать, чтобы мульчировать, пока земля не нагреется солнцем. Мульча особенно важна для сохранения чистоты плодов кустов и лоз, не растущих на шпалере. Считается, что соломенная мульча неудобна для слизней и создает неудобства для огуречных жуков, помогая держать их в страхе.
Если можете, обвяжите свои лозы решеткой. Это сохраняет фрукты чистыми и экономит место. Клетка диаметром от 12 до 18 дюймов, сделанная из 4- или 5-футового сварного проволочного ограждения или проволочной проволоки, будет поддерживать 2 или 3 лозы. Усики вьющихся огурцов легко захватывают проволоку по мере роста растения.
Огурцы быстро растут и не требуют особого ухода. Просто поддерживайте постоянную влажность почвы, добавляя 2,5 см воды в неделю (больше, если температура шипит, а дожди мало). Недостаточная или непостоянная влажность приводит к появлению фруктов странной формы или плохого вкуса. По возможности поливайте огурцы из шланга для замачивания или капельного орошения, чтобы листва оставалась сухой. Это помогает предотвратить болезни листьев, которые могут испортить растение.
Для достижения наилучших результатов качественная пища для растений так же важна, как и хорошая почва. Вы можете удобрять водорастворимый корм, нанося его непосредственно на почву вокруг стеблей растений. Или вы можете использовать удобрения с непрерывным высвобождением, обработанные в почве. Оба растительных продукта питают как ваши растения, так и полезные микробы в почве, которые помогают им расти. В любом случае обязательно следуйте инструкциям на этикетке.
Исправление проблем
Если лозы цветут, но не плодоносят, вероятно, что-то мешает опылению. Во-первых, убедитесь, что вы видите как мужские, так и женские цветы. Мужские цветки обычно появляются сначала, а затем опадают, поэтому не беспокойтесь, если это произойдет. В течение недели-двух появятся и женские цветочки; у каждого есть небольшая припухлость в форме огурца у основания, которая станет огурцом. Если вы все еще не видите, как эти опухоли превращаются в плоды, возможно, вам придется немного опылить вручную.
Огурцы беспокоят несколько вредителей. Жуки кабачка могут атаковать рассаду. Слизни любят созревающие фрукты. Тля может колонизировать листья и почки. Мульча из соломы помогает уберечь от слизней, равно как и шпалера, позволяющая оторвать плоды от земли. Виноградные лозы также беспокоят жуков-огурцов, которые грызут дыры в листьях и цветах, рубцы на стеблях и плодах, но, что еще хуже, они распространяют болезнь, вызывающую увядание и гибель растений. Мучнистая роса - это заболевание, при котором на листьях остаются белые пятна, похожие на плесень. Применяйте фунгициды при первых признаках их присутствия. Чтобы свести к минимуму распространение болезни, избегайте сбора урожая и обработки виноградных лоз, когда листья влажные.
Сбор и хранение
Вы можете собирать огурцы, когда они достаточно большие. Ежедневно проверяйте лозы, так как они быстро разрастаются, так как начинают появляться плоды. Чем больше урожай вы собираете, тем больше плодов приносит виноград. Чтобы удалить плод, используйте нож или кусачки, обрезав стебель над плодом. Вытягивание их может повредить лозу. Не позволяйте огурцам вырасти слишком большими, иначе они будут горькими, а также не позволят лозе дать больше урожая. Пожелтение в нижней части (конце цветка) огурца сигнализирует о перезрелости; немедленно удалите плод. Убирайте лимонные огурцы незадолго до того, как они начнут желтеть. Хотя их называют лимонными огурцами, потому что маленькие продолговатые или круглые плоды желтеют и выглядят как лимон, к тому времени, когда они пожелтеют, они могут оказаться слишком потрепанными на любой вкус.
Вы можете хранить собранные огурцы в холодильнике от 7 до 10 дней, но используйте их как можно скорее после сбора для лучшего вкуса. Если вы не съели нарезанный огурец сразу, накройте неиспользованную часть полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить обезвоживание в холодильнике. На самом деле, рекомендуется обернуть огурцы целиком в полиэтилен или хранить их в холодильнике в пакете на молнии, чтобы они оставались хрустящими.
