Случайно наткнулась на «Записки о Голландии 1815 года» Николая Бестужева и "залипла". В Голландии Бестужев, который служил на флоте, оказался в тот момент, когда Наполеон был разбит при Ватерлоо, а наши стояли под стенами Парижа. Самое любопытное, что русские быстро подружились с местными, хотя и не понимали друг друга.
⠀
"Наши матросы весьма скоро подружились с добрыми голландцами, и можно было удивляться их разговорам. Бог знает на каком языке, который, однако же, был понятен тем и другим. Сначала русские, не привыкнув к обычаям радушных своих хозяев, сердились очень, что сии хотели их кормить травою, давали мало хлеба и оделяли так ими называемым дырявым сыром, оставляя для себя тот, который плотнее".
Честно сказать, я очень смеялась, когда прочитала этот отрывок про сыр. Сейчас он считается лакомством. А из-за санкций еще и "запрещенкой" стал.⠀
"Но когда мы растолковали, что спаржа и другие травы суть лакомства, коими хотели их подчивать, как любезных гостей — они помирились, но все лучше желали какой-нибудь похлебки и больше хлеба, нежели картофеля и зелени. Что же до сыру, то они никак не могли убедиться, чтоб сыр с дырочками был лучше плотного, которого, по словам их, один фунт стоил двух".
Здесь мало употребляют хлеба; картофель заступает большею частию место оного, и потому хлеб вообще нехорош, особенно ржаной, который пекут из худо перемолотой ржи.
Это так удивительно, ведь сейчас голландцы съедают умопомрачительное количество хлеба. Его едят на завтрак и на обед. С другой стороны, и картошку здесь всегда уважали. Мой голландец, например, в качестве гарнира не признает ничего кроме популярных корней. Рис, спагетти и другие макароны ему без надобности.
⠀
"Съестные припасы все дешевы чрезвычайно. В трактире за общим столом за 48 штиверов можно иметь обед, из четырех блюд состоящий, десерт из стольких же разборов плодов и полбутылки вина. За два гульдена можно иметь ночлег, чай поутру и вечеру, и обед".
Современные голландские трактиры чрезвычайно дороги и за 2 евро (гульденов то уже нет) здесь можно купить только бутерброд с сыром. И то, только если в магазине. В кафе он обойдется в 4-5 евро. Удивляет еще и то, что голландские трактиры ему кажутся дешевыми после русских. Сейчас все с точностью наоборот.
"Нет нищих — судопроизводство коротко — тюрьмы не образуют злодеев, и оттого здесь мало сих важных преступлений".
⠀
Здесь мало что изменилось. Тюрьмы пустеют и их отдают под отели и музеи.
И швец, и жнец, и на дуде игрец
Очерк так живо написан, что читаешь и удивляешься, как человек, который окончил Морской кадетский корпус, мог так живо и интересно писать. Впрочем, будущий декабрист Бестужев обладал не только литературными талантами, но и техническими способностями. Так, лодка "бестужевка" родилась, когда он служил в морском корпусе.
В читинской тюрьме он смастерил часы, которые не останавливались. И это без всяких инструментов. Судя по тому, что перейдя в разряд поселян, Бестужев придумывал ювелирные украшения, шил сапоги, фуражки и даже писал акварельные портреты, переживать из-за времени, которое ему пришлось провести на каторге, ему было некогда. В Сибири он также занимался тем, что выращивал овощи, устраивал парники, чинил мельницы.
Продолжение следует.
Поставьте, пожалуйста, 👍лайк, если дочитали о конца, и подписывайтесь на канал ТУТ.
Вам будет интересно прочитать.
История про голландку, которую спихнули в болото 2000 лет назад
Голландцы спали в шкафах не только XVII веке, но и в XX
Почему голландские крестьяне жили со скотиной одним домом
#история
#повседневная жизнь голландцев #история России #история Eвропы
#голландцы