Шаурма – это несложное блюдо, которое не требует много проведенного на кухне времени. Обычно для его приготовления используют лаваш, овощи и мясо.
На Востоке, где родилась шаурма, любят добавлять баранину, но подойдут абсолютно разные виды мяса. Более легким вариантом является шаурма с курицей. Ее недолго готовить, но получается она довольно вкусной и может насытить на долгий промежуток времени.
Ингредиенты
- Куриное филе - 2 шт.
- Лаваш - 3 шт.
- Капуста белокочанная - 0,5 кг
- Морковь - 1 шт.
- Свежие огурцы - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Майонез - 150 г
- Кетчуп - 70 г
- Соль - По вкусу
- Перец черный молотый - По вкусу
Приготовление
- Для начала подготовим мясо. Куриное филе необходимо разрезать вдоль, затем посолить, поперчить и отправить на сковородку поджариваться до готовности.
- Тем временем займемся измельчением овощей. Мелко шинкуем капусту, нарезаем помидоры, трем морковку и огурец.
- Затем приступаем к приготовлению соуса. Выкладываем майонез на тарелку, добавляем кетчуп и перемешиваем.
- Когда мясо поджарится, снимаем сковородку с огня и извлекаем филе. После чего режем его на небольшие кусочки.
- Далее берем лаваш, разрезаем его наполовину и смазываем соусом, оставляя небольшую часть сухой.
- Капусту, морковь и огурец перемешиваем, формируя салат, и выкладываем его горкой на поверхность лаваша. Сверху также кладем помидор.
- После чего лаваш вместе с начинкой сворачиваем, смазываем подсолнечным маслом и отправляем на сухую сковородку.
- Шаурму необходимо поджаривать до золотистого цвета, после чего она будет готова к употреблению.
Источник FoodOboz.