Знаете ли вы, что каждую секунду во всем мире выпивается несколько сотен чашек кофе? Вполне возможно, что вы не можете представить утро или целый день без чашки этого ароматного напитка. Но если хорошенько подумать, что мы на самом деле знаем о кофейных зернах? Далее вы просто узнаете самые интересные факты о кофе, которые позволят вам взглянуть на этот ароматный настой совершенно по-новому.
1. Начало истории
История кофе, появление кофе
Знаете ли вы, что история кофе начинается за несколько тысячелетий до нашей эры? Считается, что впервые пастух из Эфиопии по имени Калди узнал об удивительных свойствах кофейных зерен. Он заметил, что его козы становятся очень активными и жизнерадостными после того, как отведают плодов кофейного дерева.
2. Первые образцы
Вскоре этим заинтересовались многие другие люди. Более того, изначально кофейные ягоды были сорваны с деревьев и немедленно съедены. Технология приготовления ароматного напитка из них была изобретена гораздо позже.
3. Кофейный коридор
Важно отметить, что все кофейные плантации в мире произрастают только в строго ограниченной климатической зоне. Она включает Южную Америку, Центральную Африку, южную Австралию, некоторые азиатские островные государства и часть Индии.
4. Большая популярность
Любопытно, что по мере распространения кофе у этого напитка почти сразу появилось огромное количество поклонников. Итак, в истории есть много моментов, когда многие короли и правители строго запрещали людям открывать кофейни где угодно и собираться в них. Самые известные запреты были введены в 1511 году в Мекке и в конце 1675 года по всей Англии. А дело в том, что власти считали местные кофейни местом сбора революционеров и многих заговорщиков из-за их огромной популярности среди широких масс населения.
Важно добавить, что эти опасения были весьма обоснованными. Так, знаменитая Великая французская революция, произошедшая в 1789 году, планировалась в кофейне. Более того, не менее знаменитое Бостонское чаепитие, состоявшееся в 1753 году, также частично планировалось в тех же кофейнях.
5. Удивительная композиция
В свой состав кофейные зерна включают более 1240 химических соединений. Интересно, что большинство из них отвечают исключительно за вкусовые и ароматические качества напитка. Остальные частицы в большей степени отвечают за цвет и форму кофейных зерен.
Как известно, ароматические зерна делятся на два основных сорта – робусту и арабику, из которых сегодня готовят сотни различных вариаций напитка. Любопытно, что арабику предпочитают больше всего в мире – 70% населения планеты. Остальные 30%, как вы, наверное, догадались, приходится на долю робусты.
6. Популярный продукт
Знаете ли вы, что сегодня кофейные зерна являются одним из самых продаваемых товаров на фондовых биржах? По объемам торгов этот товар опережает только нефть. Как вы понимаете, этот интересный факт о кофе еще раз наглядно подтверждает, насколько популярен этот напиток во всем мире.
7. Вместо завтрака
Знаете ли вы, сколько чашек кофе выпивается во всем мире каждый год? Итак, каждый год все люди мира выпивают около 500 миллиардов чашек этого ароматного напитка. Интересно, что более половины из них пьют кофе за завтраком и даже вместо него.
8. Любители кофе
По вашему мнению, в какой стране сегодня проживает больше всего любителей кофе? По объему потребления кофе на 1 человека в год лидируют такие страны, как Финляндия, Норвегия и Исландия. По этому показателю страны СНГ занимают места только после 50-й позиции.
9. Необычное лекарство
Знаете ли вы, что впервые догадались пить кофе с молоком только в начале 17 века? И изначально это был не вкусный напиток, а целебное лекарство. Так, один из французских врачей прописывал своим пациентам кофе с молоком в качестве лекарства. Естественно, пациентам это лечение должно было очень понравиться.
10. Новое изобретение
Любопытно, что такое явление, как растворимый кофе, появилось только в 1910 году. Его изобретатель-американец по имени Джордж Луис Вашингтон. Примечательно, что изначально никто не хотел признавать это изобретение, а некоторые эксперты даже назвали его худшим изобретением века.
Теперь вы знаете самые интересные факты о кофе. Конечно, это еще не конец удивительной истории ароматических зерен, и можно было бы привести еще много необычных подробностей. Однако уже сейчас можно с уверенностью сказать, что кофе отличается не только приятным вкусом и бодрящими свойствами, но и очень интересной историей