Как же вдруг случается, что вся еда которую я всегда готовила, резко надоела всем и самой себе в первую очередь. Если домашние ищут по дому в поисках - что бы вкусненького поесть, то я ломаю голову, что бы им такого вкусного приготовить, что бы и за плитой не умереть и потом мои эксперименты еще и поели:) Попробовала потушить капусту с копчеными ребрышками, всегда готовила их с картошкой или в суп гороховый. А тут осенило, чего добру пропадать, в смысле капусте - потушу. Ну, не задался мой эксперимент, один раз все поели и я думаю больше этого готовить не буду:) Съедобно, но что-то не то. Обзавелась грибами - подберезовиками и маховиками - попробую засолить, никогда не делала этого. Ну:) Лежат мои черные грибочки в холодильнике - уже понимаю, недостаточно всего и опять не вышло:) Рецепт взятый из сети - у меня не сработал. У всех есть своя домашняя, внутренняя кухня. Вроде тот же борщ или грибной, а готовят все по-своему. И в этом "по-своему" и заключается необходимая изюминка. Поделитесь, девушки-красавицы! Я совсем в тупике, рецептов море в интернете, но определить "зайдет" или нет невозможно. Свои рецепты от реальных-живых людей. Пробовала в котлеты добавлять хлеб вместо булки - не ощутила особой разницы, но имеет место быть. И по жизни получается, что во все блюда почти не добавляю специй - вкусовые привычки родом из детства:) Что было в моем детстве? Картофель в разном виде, макароны. Стандартные супы - борщ, рассольник, щи, грибной. Каши. Чеснок, укроп, петрушка и черный перец... О, вот теперь я пишу и понимаю, какая простая у нас была пища и кухня. Моя мама не любила готовить, печь вроде да. И тортики пекла и рогалики и меренги. И я у нее ничему не смогла научится. Лет в 20 я вообще перешла на вегетарианство и десять лет готовила исключительно простую или растительную пищу. Я профан на кухне. Конечно, я готовлю - но понимаю, что недостаточно разнообразно и у меня совсем нет своей "изюминки". У меня не сформировался культ еды - я спокойно к ней отношусь, еда-что бы есть и не более. Возможно новые блюда заинтересуют и Степана, и в плане поесть и возникнет вновь желание участвовать в готовке и маленький поваренок вернется:) Если есть желание, напишите, что вы готовите своим близким. Уверена, что я смогу расширить свои кулинарные эксперименты с вашей помощью!
