Состоялась церемония вручения звезд «Мишлен» московским ресторанам и их шеф-поварам.
Первый выпуск всемирно известного гастрономического гида по столице России презентовали 14 октября в концертном зале «Зарядье».
Россия стала 33-й страной, где выпустили гид «Мишлен», а Москва — первым городом СНГ с кафе и ресторанами, отмеченными звездами и специальными знаками. Это долгожданное событие для представителей гастрономической и туристической отраслей.
Гид «Мишлен» по ресторанам Москвы повлияет и на сам гастрономический рынок столицы. Высокая концентрация кафе и ресторанов уже приводит к серьезной конкуренции между ними, постоянному совершенствованию качества блюд и сервиса. Рейтинг усилит конкуренцию и станет мощным стимулом для развития отрасли.