Приветствую вас мои подписчики и гости моего канала.
Недавно мой приятель раздобыл несколько банок настоящей, самодельной тушёнки из дикого кабана. Кто-то из его знакомых занимается данным промыслом на дому и конечно же, он решил меня угостить, зная о том, что я люблю тушёнку.
И так, вот собственно она
Обычная жестяная банка без опознавательных знаков. Так сказать: "с пылу с жару."
Что могу сказать, жира очень мало, на вкус как обычная свиная тушёнка, но привкус горечи всё равно присутствует.
В тушёнке, не оказалось ни одного жирного куска, или какой нибудь прожилины. Все куски, это сплошное мясо.
Поближе.
Себестоимость данного продукта он мне так и не сказал, сказал что, данная тушёнка не для простого народа и делается исключительно на заказ. Кто-то видимо любит экзотику. Я почему-то всегда опасаюсь есть блюда из диких животных, ибо не понятно что сейчас творится с нашей экологией, а значит и с животными.
В итоге, я призадумался о покупке автоклава, чтобы самому делать тушёнку, так как качество и вкус самодельной тушёнки на высоте и не сравнить с магазинным, хоть и ели мы её не разогревая. Но нормальный автоклав, мне пока не потянуть, эх...
А вы, делаете тушёнку? Если есть хороший рецепт, то напишите в комментариях.
Друзья, буду рад вашей подписке на канал и оставленному комментарию. Спасибо.
С уважением, автор канала Дмитрий.
#обзоры #рецепты #кухня #товары #жизнь в деревне #продукты #питание #эко продукты