Ольга Бузова поделилась со своими поклонниками рецептом любимых шоколадных кексов.С помощью этого рецепта вы сможете приготовить шоколадное лакомство на 10 персон. Приготовление очень простое, но какой же божественный вкус у этих кексиков.
Ингредиенты:
· 250 г. муки
· 75 г. какао-порошка
· 250 г. сахара
· 250 г. оливкового масла или 200 г. сливочного масла
· 75 мл. молока
· 1 пакетик дрожжей
· 4 яйца
· Лимонная цедра
Приготовление:
Разогреем духовку до 200ºC. Пока он нагревается, мы смешиваем муку с какао-порошком, дрожжами и лимонной цедрой. В отдельной миске смешиваем яйца с сахаром и взбиваем венчиком до образования пены, далее добавляем молоко и масло, продолжаем взбивать в течении пары минут. Когда получится однородная масса, добавляем нашу смесь из муки, какао и лимонной цедры. Перемешиваем и стараемся избегать комочков. Готовое тесто распределяем в формочки для кексов. Понижаем температуру до 180ºC . Помещаем наши кексы в духовку и печём их примерно 15 минут.