Готовить всегда приятно, особенно когда получается вкусное и особенное блюдо. Своим рецептом делится российская эстрадная певица Алла Пугачёва. Это её коронный пирог, которым она радует свою семью и близких в течении многих лет.
Ингредиенты:
· Банка персиков в сиропе (400 грамм)
· 2 столовые ложки Брэнди
· 4 столовые ложки лимонного сока
· Сливочное масло 100 гр. (должно быть мягким и теплым)
· Сахар 100 грамм
· Пшеничная мука 250 грамм
· Щепотка соли
· Цедра лимона
· Два яйца
· Сахарная пудра
· Форма для выпечки
Приготовление
Слейте сироп из банки в отдельную ёмкость, он нам еще пригодится. Переложите персики в миску и сбрызните их Брэнди и лимонным соком, оставьте их пропитаться на несколько минут.
Подготовьте духовку предварительно разогрев её до 220 градусов.
Форму для выпечки хорошенько смажьте сливочным маслом.
Взбейте масло миксером, пока оно не приобретет консистенцию сливок, затем добавьте сахар, цедру лимона и яйца.
После чего добавьте муку и тщательно перемешайте.
Поместите готовое тесто в форму для выпечки. Сверху равномерно разложите наши персики.
Пирог требуется запекать в духовке около 50 минут.
Как только пирог приготовиться, достаньте его и переложите на большое блюдо. Для украшения следует посыпать сахарной пудрой. Изумительный пирог от Аллы Пугачевой готов. Приятного аппетита!