В детстве меня бы никто, ни за что не заставил съесть куриное сердце, я на них даже смотреть не могла на рынке. А когда бабушка расказывала, что их отваривают и готовят вкусные блюда, то меня и вовсе тошнить начинало. Но спустя несколько лет я выросла, и мои вкусы поменялись. Я до сих пор помню как бабушка обманом заставила меня съесть салат с куриными сердечками. Я пришла поздравить ее с Днем Рождения, она наготовила разных вкусных блюд и одним из них был салат. Я спросила, а что там такое, она сказала, что мясо. Я попробовала, и салат оказался таким вкусным. Я ела и хвалила его, а бабушка смеялась. Я конечно же не могла понять почему ей так смешно, мы поели, подошли к десерту и она призналась что в составе салата были сердца куриные. Меня к удивлению даже не стошнило, мне салат действительно понравился. Вот я и решила приготовить его сегодня, что бы поделиться рецептом с Вами. Этот рецепт один из самых стареньких в моем арсенале, называется салат Серцеедка. Это тот самый салат, который готовила моя бабуля, и после которого я полюбила куриные сердца. Салатик очень простой в приготовлении из минимума ингредиентов, но очень сытный и вкусный. Его смело можно готовить как для своей семьи, так и на праздники. Обязательно сохраните рецепт!
👨🍳 Давайте уже готовить!
Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.
Один небольшой репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.
Заливаем лук небольшим количеством воды и добавляем немного уксуса. Пусть пока промаринуется, а мы будем подготавливать остальные ингредиенты.
400 г куриных сердец предварительно отварили, остудили и разрезаем на 4 части. Отправляем все ингредиенты для салата в глубокую миску.
3 штуки отварных куриных яиц нарезаем кубиками.
Небольшой пучок петрушки мелко рубим ножом.
Добавляем 100 г натертого твердого сыра. С лука сливаем жидкость и добавляем к остальным ингредиентам.
Солим, перчим салат по вкусу. Заправляем майонезом и перемешиваем. Можно подавать! Приятного аппетита!
Как Вам этот рецепт? Жду в комментариях!
Подписывайтесь на канал: Дзен | Ютуб | Инстаграм
Ингредиенты:
- Куриные сердца - 400 г
- Яйца - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Петрушка - пучок
- Соль, перец
- Уксус, вода
- Майонез