Бархатцы названы так из-за "пушистости " цветов. Лепестки переливаются жёлто-красно-коричневыми оттенками, как мелкие ворсинки бархата. Это нарядные, яркие, праздничные одно и многолетние растения семейства астровых. Солнечные цветы украсят любую клумбу:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60b991a57f99d3334fdc232c
В детстве я собирала семена со школьных газонов и разбрасывала на газоне у подъезда. И, о чудо, без всяких рассад и сложной агротехники, какие-то цветочки вырастали и даже зацветали! Как обычные ноготки (календула).
Чтоб зацвели пораньше, лучше воспользоваться рассадным способом, как и петунии:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60c86f212b8b16589c4a8ea6
Цветут и радуют взгляд до поздней осени, до стойких холодов.
Мало того, что эти цветы стойко переносят редкий полив (и дождя хватит), весенние низкие температуры, так ещё и устойчив к болезням и вредителям! Не просто устойчивы, а используется огородниками для защиты от возбудителей болезней и вредителей овощных культур! Полезно обсадить ими капусту:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60c873271e01de49a08481a8
Если, для защиты от назойливых летающих насекомых, нет под рукой лимона:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60e55a0eea60b04402be10a0
можно бросить бархатцы в костёр, то от такого дыма разлетятся все комары. А люди будут с удовольствием вдыхать приятный аромат. Можно разложить сушёные бархатцы в шкафы от моли.
Отвары цветов используют и для умывания - от прыщей, и для ополаскивания волос, для их оздоровления. Можно чередовать с крапивой:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/609e3c20c3410916cce07693
В народной медицине бархатцы используют при нарушении обмена веществ, при диабете, и т.д, и т.п. Но, всему важна мера, не стоит забывать слова Авиценны "Всё в мире яд, всё в мире лекарство".
Как-то дома на подоконнике у меня зачахла розочка, поражённая паутинным клещом:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60c97e073610d344afe8597f
Я отставила горшок на другой подоконник, дала земле просохнуть, пролила раствором марганцовки, а через неделю - перекисью водорода. Ну негде было землю зимой взять. Посадила семена бархатцев., которые благополучно выросли и цвели всю зиму. Это был самый красивый подоконник в квартире, а всего-то хотела землю в горшке обеззаразить...
Общеизвестная приправа "Имеретинский шафран" - из лепестков бархатцев. При добавлении нескольких лепестков в салат, в нём появляется лёгкая острота и пикантность. Не только у гибискуса съедобные цветы:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60c86ea7123d1274944e92c1
В салат можно использовать и пустоцветы огурца:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60bee67c998fbd525e587b2b
и мясистые цветки тыкв:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60bde303e14854002e6b4e98
и кабачков:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60bddd25bbd59741785d7b86
Молотые высушенные лепестки используют для придания желтоватой окраски выпечке и напиткам. Используют для соления огурцов, для придания им "хрусткости".